Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΥγιεινός πουρές πατάτας

Υγιεινός πουρές πατάτας

Νόστιμος και υγιεινός πουρές πατάτας

Με πηγή την πατάτα η οποία είναι γεμάτη αναγκαίους για τον οργανισμό υδατάνθρακες στη μορφή αμύλου, αλλά και βιταμίνες συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτική βιταμίνη C αλλά και κάλιο, ο πουρές αναδεικνύεται ως ένα τρόφιμο με μεγάλη θρεπτική αξία που χαρίζει ενέργεια.

Ο πουρές πατάτας συνηθίζεται να συνδυάζεται με κρέας ή ψάρι, αλλά μπορεί, επίσης. να προστεθεί σε σούπες τύπου βελουτέ, ή να αναμειχθεί με φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο για ένα δημιουργικό και πρωτότυπο γεύμα.

Υγιεινός πουρές πατάτας

Είναι κατάλληλο για βραδινό φαγητό

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

1 κιλό βιολογικές πατάτες

400 γραμμάρια βιολογικό γάλα πλήρες

40 γραμμάρια βιολογικό βούτυρο φρέσκο

Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

Sauce καρότου:

150 γραμμάρια βιολογική πατάτα μαλακά βρασμένη

100 γραμμάρια φρέσκο βιολογικό χυμό καρότου

100 γραμμάρια βιολογικό ελαιόλαδο

50 γραμμάρια βιολογικό χυμό λεμονιού

Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένουμε και βουρτσίζουμε τις πατάτες. Τις βράζουμε με τη φλούδα σε λίγο νερό μέχρι να γίνουν τελείως μαλακές. Μετά τις καθαρίζουμε και τις αφήνουμε να γίνουν χλιαρές προς ζεστές. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το βούτυρο και το αλάτι έτσι ώστε να γίνουν και αυτά χλιαρά προς ζεστά. Αναμιγνύουμε με τις πατάτες και πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός.
  2. Σερβίρουμε 300-400 γραμμάρια ζεστό για κάθε άτομο. Τρώγεται μασώντας 20 φορές κάθε κουταλιά.

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω sauce καρότου:

  • 150 γραμμάρια βιολογική πατάτα μαλακά βρασμένη
  • 100 γραμμάρια φρέσκο βιολογικό χυμό καρότου
  • 100 γραμμάρια βιολογικό ελαιόλαδο
  • 50 γραμμάρια βιολογικό χυμό λεμονιού
  • 1/2 κ.γ. Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
  1. Αφήνουμε την πατάτα να γίνει χλιαρή. Αποχυμώνουμε τα καρότα και τα λεμόνια αφήνοντας τους χυμούς να πέσουν μέσα στο δοχείο στο οποίο έχουμε τοποθετήσει προηγουμένως το λάδι. Προσθέτουμε την πατάτα και πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός.
  2. Σερβίρουμε 100 γραμμάρια sauce χωριστά μαζί με τα 300-400 γραμμάρια πουρέ. Αμέσως πριν τα φάμε αναμιγνύουμε τη sauce με τον πουρέ.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Διαβάστε, επίσης,

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με πατάτες

Μοσχαρίσιο κότσι με πουρέ πατάτας

Πατάτες

Μωβ πατάτες

Γλυκοπατάτα

www.emedi.gr

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Δυστονία

Η δυστονία είναι μια διαταραχή της κίνησης που χαρακτηρίζεται από μη φυσιολογικές παρατεταμένες ή διακοπτόμενες μυϊκές συσπάσεις. Η δυστονία είναι μια κινητική διαταραχή που προκαλεί...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ