Τρίτη, 28 Ιουνίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΣαλάτα με κουνουπίδι 

Σαλάτα με κουνουπίδι 

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με κουνουπίδι 

Σαλάτα με κουνουπίδι 

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ: Μια κούπα ώμο κουνουπίδι αποδίδει μόλις 25 θερμίδες και περιέχει 5 γρ υδατανθράκων ενώ καλύπτει σχεδόν το 77% της πρόσληψη βιταμίνης C που απαιτείται σε έναν ενήλικα, το 20% της ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Κ, και περίπου 10% της βιταμίνης Β6 και φυλλικό οξύ. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.

Νόστιμη σαλάτα με κουνουπίδι 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

1 μεγάλο βιολογικό κουνουπίδι κεφαλής, κομμένο σε κομμάτια

6 φέτες βιολογικό μπέικον

1/2 φλιτζάνι βιολογική φυτική κρέμα γάλακτος

1/4 φλιτζάνι βιολογική μαγιονέζα

1 κουταλιά της σούπας βιολογικό χυμό λεμονιού

1/2 κ.γ. βιολογικό σκόρδο

Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

Φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

1 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο βιολογικό τσένταρ

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βιολογικό σχοινόπρασο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αφήστε το νερό να βράσει. Προσθέστε το κουνουπίδι, και καλύψτε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 λεπτά.
  2. Στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει ενώ προετοιμάζετε άλλα υλικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά.
  3. Μεταφέρετε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα για αποστράγγιση και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τη σκόνη σκόρδου. Προσθέστε το κουνουπίδι και ανακατέψτε απαλά.
  5. Αλατοπιπερώστε και στη συνέχεια προσθέστε το μπέικον, το τσένταρ και το σχοινόπρασο.
  6. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

Διαβάστε, επίσης,

Τροφές για όσους έχουν καρκίνο

Τροφές και ουσίες που μπορούν να μειώσουν φυσικά τη χοληστερόλη

Βιγκανισμός

Τα σταυρανθή λαχανικά είναι πολύτιμα για τους καρκινοπαθείς

Υγιεινά σνακ για όλους

Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών

Η θεραπεία του Ακτουάριου για τον καρκίνο

Τα οφέλη από το κουνουπίδι στην υγεία

Δίαιτα με σαλάτες

Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες

Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στον καρκίνο παχέος εντέρου

Οι καλύτερες τροφές αποτοξίνωσης

Συντήρηση τροφίμων

Τροφές φάρμακα

Σταματήστε να κάνετε χημειοθεραπεία

Τα καλύτερα τρόφιμα κατά του καρκίνου

Το μπρόκολο είναι φάρμακο για τους πνεύμονες

Χρήσιμες συμβουλές για τα λαχανικά

www.emedi.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα

Σπιτικές κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα Νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ: Ο μπακαλιάρος είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες (Α, D, K,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ