Δευτέρα, 4 Ιουλίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΚέικ καρότου

Κέικ καρότου

Print Friendly, PDF & Email

Νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου

Κέικ καρότου

Αυτό το κέικ καρότου μπορείτε να το απολαύσετε με ένα φλιτζάνι τσάι ή ως ένα γρήγορο σνακ για όλη την οικογένεια.

ΚΑΡΟΤΑ: Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας δόσης μας. Επιπλέον, μας προσφέρουν το 6% της ημερήσιας δόσης μας σε βιταμίνη C, το 2% της δόσης μας σε ασβέστιο, αλλά και σίδηρο. Το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο είναι αυτό που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί τους χρώμα. Το β-καροτένιο απορροφάται από το έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο. Μπορείτε σε ορισμένες αγορές να βρείτε καρότα με διαφορετικά χρώματα—τα οποία προέρχονται από διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, ανθοκυανίνες στα μωβ καρότα και λυκοπένιο στα κόκκινα.

ΣΤΑΦΙΔΕΣ: Οι σταφίδες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Από σελήνιο, κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, (όπως βιταμίνη Β6, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη) αλλά και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο.

Νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ

3 βιολογικά αυγά

2 ποτήρια βιολογικό αλεύρι

1 ποτήρι βιολογικό γάλα

1 ποτήρι ακατέργαστη ζάχαρη

Μισό ποτήρι βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

2 τριμμένα βιολογικά καρότα

3 κουταλιές της σούπας βιολογικές σταφίδες

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης

1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού βιολογική βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
  2. Προσθέστε τα 3 αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε αργά το ελαιόλαδο και το γάλα και συνεχίστε την ανάμειξη.
  3. Προσθέστε το μείγμα αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κανέλα και βανίλια. Συνεχίστε να ανακατεύετε.
  4. Προσθέστε το τριμμένο καρότο και τις σταφίδες στο μείγμα. Μόλις το μείγμα σας είναι έτοιμο, προσθέστε σε ένα κατάλληλο δοχείο κέικ και ψήστε για 45 λεπτά.
  5. Μπορείτε να απολαύσετε το κέικ σας με διπλή κρέμα, παγωτό ή ακόμα και με ζεστή κρέμα.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

carrotcake

Διαβάστε, επίσης,

Υγιεινές μπάρες λεμονιού

Υγιεινές μπάρες με κολοκύθα

Κέικ με ξερά σύκα και κονιάκ

Είναι υγιεινό το αλεύρι σιταριού;

Να τρώτε χουρμάδες, είναι υγιεινοί

Υγιεινό κέικ σοκολάτας

Υγιεινά σνακ για όλους

Μους σοκολάτας με ζελατίνη

Τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη

Κέικ καρότου

Ψωμί με μπανάνα και καρύδα

Τσιζκέικ για δίαιτα

Σύκα

www.emedi.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Πονοκέφαλος στα παιδιά

Ο πονοκέφαλος στα παιδιά μπορεί να είναι σύμπτωμα μιας ποικιλίας καταστάσεων υγείας. Η πιο συχνή αιτία είναι συνήθως η ημικρανία, ο πονοκέφαλος τάσης, το...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ