Παρασκευή, 1 Ιουλίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήFudge με αβοκάντο και κακάο

Fudge με αβοκάντο και κακάο

Print Friendly, PDF & Email

Νόστιμο και υγιεινό Fudge με αβοκάντο και κακάο

Fudge με αβοκάντο και κακάο

Το Fudge είναι ένα γλυκό πολύ δημοφιλές στην Δ. Ευρώπη και στην Αμερική λόγω της νοστιμιάς του και της ιδιαίτερης μαστιχωτής υφής του. Έχει πολύ πλούσια γεύση σοκολάτας και είναι γεμάτο ξηρούς καρπούς. Εύκολο και γρήγορο γλυκάκι, απολαυστικό όλες τις εποχές του χρόνου. Όσοι αγαπούν την σοκολάτα, θα το λατρέψουν…

ΑΒΟΚΑΝΤΟ: Το αβοκάντο σας προσφέρει σχεδόν 20 βιταμίνες και μέταλλα σε κάθε μερίδα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου που βοηθάει στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, της λουτεΐνης που είναι καλό για τα μάτια σας και του φυλλικού οξέος, για την επιδιόρθωση των κυττάρων και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ταυτόχρονα, είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τις λοιμώξεις. Είναι ίσως το μοναδικό φρούτο που περιέχει ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία χαρακτηρίζεται πιο βιοδιαθέσιμη από αυτή του κρέατος, αφού αξιοποιείται από τον οργανισμό, αμέσως, μόλις καταναλωθεί. Επιπλέον, το αβοκάντο αποτελεί πλούσια πηγή καροτενοειδών και περιέχει τη εξαιρετική ποσότητα λίπους που βοηθάει στην απορρόφησή τους. Ταυτόχρονα, βοηθάει στη μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α. Επίσης, εξαιτίας των θρεπτικών συστατικών που περιέχει, είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για τα μάτια, τα μαλλιά, το δέρμα και γενικότερα την υγεία των κυττάρων. Ενώ, προλαμβάνει τη φθορά του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και την εμφάνιση καταρράκτη. Παράλληλα, οι βιταμίνες Α, Β, C και Ε που περιέχονται στο φρούτο, αξιοποιούνται από τους ειδικούς της βιομηχανίας καλλυντικών. Οι συγκεκριμένες ουσίες είναι γνωστές για τις ενυδατικές, αντιγηραντικές και ιαματικές ιδιότητες που προσφέρουν στο δέρμα, ενώ το έλαιο του φυτού εφαρμόζεται στην αρωματοθεραπεία, καθώς επίσης και ως αντηλιακή προστασία. Τέλος, τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και τα έλαια του αβοκάντο, ενισχύουν την όψη και την υφή των μαλλιών, δίνοντας τους λάμψη και δύναμη.

ΚΑΚΑΟ: Το κακάο έχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά με αντιοξειδωτική δράση που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση.

Fudge με αβοκάντο και κακάο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 28 κομμάτια

2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και αφαιρείτε το κουκούτσι

110 γραμμάρια βιολογικό βούτυρο, λιωμένο

125 ml βιολογικό λικέρ ιρλανδικής κρέμας

175 γραμμάρια σκόνη κακάο, άγλυκο

750 γραμμάρια βιολογική ζάχαρη άχνη

250 γραμμάρια βιολογική μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

90 γραμμάρια βιολογική λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Τοποθετήστε το αβοκάντο και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ ανάμειξης. Ανακατεύετε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
  2. Βράζετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνετε την ιρλανδική κρέμα και ανακατεύετε. Προσθέτετε τη σκόνη κακάο και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί τελείως. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη 100 γραμμάρια κάθε φορά, βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη έχει ενσωματωθεί πλήρως και το μείγμα είναι λείο πριν προσθέσετε περισσότερο.
  3. Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί σε ένα γυάλινο ή κεραμικό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας, για 1 έως 3 λεπτά, μέχρι να λιώσει πλήρως. Μην υπερθερμαίνετε τη σοκολάτα, θα καεί.
  4. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
  5. Στρώνετε ένα ταψί 20×30 cm με λαδόχαρτο. Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.
  6. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

Fudgy Avocado Brownies 2 1 1

Διαβάστε, επίσης,

Γκρέιπφρουτ με μέλι

Τα καλύτερα γλυκά για επιδόρπιο

Είναι υγιεινά τα γλυκά του κουταλιού;

www.emedi.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες

Τραγανά συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες Νόστιμα συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ: Τα συκώτια είναι φορτωμένα με πολλά θρεπτικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο και βιοτίνη...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ