Δευτέρα, 27 Ιουνίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΠαγωτό καραμέλα

Παγωτό καραμέλα

Επιδόρπιο με παγωτό καραμέλα

Παγωτό καραμέλα

Κάσιους: Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Επιπλέον, διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6, οι οποίες συμμετέχουν σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών, εξασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς και βιταμίνη Ε που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μια μικρή χούφτα κάσιους είναι αρκετή για να προσλάβετε σημαντική ποσότητα απαραίτητων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, ενώ τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχουν προστατεύουν τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες. Τέλος, αν και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λιπαρά, το 66% αυτών είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, τα οποία είναι ωφέλιμα για την καρδιά, καθώς συμβάλλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

Γάλα: Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη D. Πολλοί άνθρωποι περιλαμβάνουν το γάλα στην διατροφή τους. Το γάλα μπορεί να προέρχεται από αγελάδες, κατσίκες, πρόβατα. Επίσης υπάρχουν πολλές εναλλακτικές μορφές γάλακτος όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα καρύδας. Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, χολίνη, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

Παγωτό καραμέλα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΑΤΟΜΑ

ΚΡΟΥΣΤΑ:

2 φλιτζάνια (περίπου 16) ψιλοκομμένα υγιεινά μπισκότα 

1/4 φλιτζάνι βιολογικά κάσιους, ψιλοκομμένα

1/3 φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο, λιωμένο

ΠΑΓΩΤΟ:

2 λίτρα βιολογικό παγωτό βανίλια, μαλακωμένο

ΣΤΡΩΣΗ ΦΟΝΤΑΝ:

1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια βιολογικής σοκολάτας

1 1/2 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη άχνη

1/2 φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο 

2 κονσέρβες βιολογικό γάλα εβαπορέ

1 κουταλάκι του γλυκού βιολογική βανίλια

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:

1/2 φλιτζάνι βιολογικά κάσιους, χοντροκομμένα

1 βάζο επικάλυψη βιολογική καραμέλα, ζεσταμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Συνδυάστε όλα τα υλικά της κρούστας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά. Πιέστε στον πάτο του ταψιού 23χ33 εκατοστά που δεν έχετε λαδώσει. Παγώνετε 10 λεπτά. 
  2. Απλώνετε το παγωτό πάνω από την κρούστα. Παγώστε 1-2 ώρες ή μέχρι να δέσει.
  3. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε όλα τα υλικά της στρώσης φοντάν εκτός από τη βανίλια σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 7-9 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να πάρει μια βράση. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε τη βανίλια. Ψύξτε τελείως.
  4. Ρίξτε το κρύο μείγμα στρώσης φοντάν πάνω από το παγωμένο παγωτό. Καταψύξτε 4 ώρες ή όλη τη νύχτα μέχρι να δέσει.
  5. Αφήστε το γλυκό να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κόβετε σε μερίδες.
  6. Περάστε κάθε μερίδα με περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάσιους και περιχύνετε το καθένα με περίπου 1 κουταλιά της σούπας επικάλυψη καραμέλας.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

Dark Chocolate Salted Caramel Ice Cream Dessert 7601

Διαβάστε, επίσης,

Αλλεργία στο γάλα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με λευκή σοκολάτα

Υγιεινά βραδινά σνακ

Υγιεινό κέικ λεμονιού

Σπιτικό παγωτό με μάνγκο

Νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου

Είναι υγιεινό γλυκό τα ξεροτήγανα;

Μήπως έχετε λιγούρες;

Φράουλα creme fraiche

Παγωτό για να χάσετε βάρος

Τα καλύτερα παγωτά

Σορμπέ φρούτων

Τα ιδανικά σνακ για όταν έχετε λιγούρα

Διατηρήστε τη σιλουέτα σας το καλοκαίρι

www.emedi.gr

 

Προηγούμενο άρθροΣούπα cheeseburger
Επόμενο άρθροΑλλεργία στο αυγό
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα

Σπιτικές κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα Νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ: Ο μπακαλιάρος είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες (Α, D, K,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ