Δαφνοκερασιά

Από

28 Ιουνίου 2025

599

Δαφνοκερασιά. Τα φρέσκα φύλλα είναι αντισπασμωδικά, ηρεμιστικά και πολύτιμα για τη θεραπεία του βήχα, του άσθματος και της δυσπεψίας

**Δαφνοκερασιά (Prunus laurocerasus): Χημική Σύσταση, Τοξικότητα και Θεραπευτικές Χρήσεις**

Χημική Σύσταση και Τοξικότητα δαφνοκερασιάς

Η δαφνοκερασιά ή Prunus laurocerasus ή Κερασέα η δαφνοκέρασος ή cherry laurel είναι αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο της οικογένειας Ροδoειδών (Rosaceae), που ευδοκιμεί σε περιοχές κοντά στη Μαύρη Θάλασσα και τη νοτιοανατολική Ευρώπη. Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν υδροκυάνιο, μια δηλητηριώδη ουσία που βρίσκεται και στα πικραμύγδαλα. Η τοξίνη αυτή εντοπίζεται, κυρίως, στα νεαρά φύλλα και λιγότερο στους σπόρους του φυτού. Τα φύλλα περιέχουν δύο τοξικά γλυκοσίδια, την προυλαουρασίνη και την προυνασίνη, σε ποσοστό 1,5%. Κατά τη μάσηση, αυτά μετατρέπονται σε γλυκόζη, υδροκυάνιο και βενζαλδεΰδη. Το κυανίδιο επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει αναπνευστική ανεπάρκεια ή θάνατο σε υπερβολική ποσότητα. Τα φύλλα περιέχουν προυλαουρασίνη και προυνασίνη, τοξικές κι αυτές σε υπερβολικά μεγάλες δόσεις. Τα φύλλα έχουν τη μυρωδιά του πικραμύγδαλου και έχουν την ίδια τοξικότητα με το πρωσικό ή υδροκυανικό οξύ. Τα φρέσκα φύλλα είναι αντισπασμωδικά και ηρεμιστικά. Είναι πολύτιμα για τη θεραπεία του βήχα, του κοκκύτη, του άσθματος και της δυσπεψίας. Εξωτερικά, ένα κρύο έγχυμα των φύλλων χρησιμοποιείται ως πλύσιμο για οφθαλμικές μολύνσεις. Οι σπόροι της δαφνοκερασιάς περιέχουν αμυγδαλίνη.

Παραδοσιακή και Σύγχρονη Χρήση δαφνοκερασιάς

Παραδοσιακή Χρήση

Στην Ευρώπη, η δαφνοκερασιά χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γάλα, μέσω απόσταξης των φύλλων για την παραγωγή αντισηπτικού νερού. Το υγρό δαφνοκερασιάς έχει τη μορφή αντισηπτικού νερού που παράγεται από την απόσταξη των φύλλων του.

Σύγχρονη Χρήση

Στη σύγχρονη αρωματοθεραπεία και φυτοθεραπεία, το νερό από την απόσταξη των φύλλων χρησιμοποιείται, κυρίως, για οφθαλμολογική χρήση, λόγω των καταπραϋντικών του ιδιοτήτων, καθώς και σε δερματικες παθήσεις, όπως κάψιμο και πληγές με τη μορφή καταπλασμάτων. Επίσης, το νερό χρησιμοποιείται για τις σπασμολυτικές, αντιβηχικές, αντιεμετικές και αναισθητικές του ιδιότητες. Επιπλέον, το βάμμα που εξάγεται από τα φύλλα χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική ως καταπραϋντικό του νευρικού συστήματος και ως σπασμολυτικό.

Ακόμη, χρησιμοποείται η σκόνη δαφνοκερασιάς ή το τσάι από 1 φρέσκο φύλλο δαφνοκερασιάς σε 200 γραμμάρια βραστό νερό.

Χρήση σε Παιδιά της δαφνοκερασιάς

Η χρήση της δαφνοκερασιάς σε παιδιά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή λόγω της τοξικότητας του φυτού. Η χρήση του νερού ή του βάμματος πρέπει να γίνεται μόνο υπό την επίβλεψη ειδικού και σε κατάλληλες δόσεις, καθώς, η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες.

Προφυλάξεις και Αντενδείξεις της δαφνοκερασιάς

Αποφυγή σε παιδιά και εγκύους: Η χρήση του φυτού δε συνιστάται σε παιδιά και εγκύους χωρίς την έγκριση ιατρού.
Αποφυγή αδιάλυτης εφαρμογής: Ποτέ μην εφαρμόζετε το αιθέριο έλαιο ή το βάμμα αδιάλυτο στο δέρμα. Να το βάζετε σε έλαιο βάσης ή κρέμα σε μικρή ποσότητα (3 σταγόνες ανά 100 γραμμάρια έλαιο βάσης ή κρέμα).
Αποθήκευση: Να φυλάσσετε το νερό ή το βάμμα σε αδιαφανές, αεροστεγές δοχείο, μακριά από πηγές θερμότητας και μακριά από παιδιά.

Συμπεράσματα

Η δαφνοκερασιά είναι ένα φυτό με πλούσια χημική σύσταση και ιστορική σημασία στη φυτοθεραπεία. Ωστόσο, η τοξικότητά του απαιτεί προσοχή κατά τη χρήση του. Η σύγχρονη χρήση του περιορίζεται σε συγκεκριμένες εφαρμογές, όπως το νερό για οφθαλμολογική χρήση και το βάμμα στην ομοιοπαθητική, πάντα υπό την επίβλεψη ειδικού.

**Δαφνοκερασιά ή *Prunus laurocerasus* ή Κερασέα η δαφνοκέρασος ή cherry laurel**

Βιβλιογραφία:

Χανιώτικα Νέα. (n.d.). Δαφνοκερασιά. Ανακτήθηκε από https://www.haniotika-nea.gr/dafnokerasia/
Βικιπαίδεια. (n.d.). Δαφνοκέρασος. Ανακτήθηκε από https://el.wikipedia.org/wiki/Δαφνοκέρασος
Fytokomia.gr. (n.d.). Δαφνοκερασιά, καλλιέργεια και ιδιότητες. Ανακτήθηκε από https://fytokomia.gr/permalink/4169.html
Alternative Naturally. (n.d.). ΒΟΤΑΝΑ (Δ). Ανακτήθηκε από https://alternativenaturally.wordpress.com/βοτανα-δ/
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Τμήμα Ιατρικής. (n.d.). Φαρμακευτικά Φυτά της Ηπείρου. Ανακτήθηκε από https://mediplantepirus.med.uoi.gr/pharmacology/plant_details.php?id=374
Γεωπονικό Ινστιτούτο Γιάπρακης. (n.d.). Δαφνοκέρασος (Prunus laurocerasus). Ανακτήθηκε από https://www.giapraki.com/δαφνοκέρασο-prunus-laurocerasus-σταύρου-π-καπλάνογλο/n.d.