Αγριοκυδωνιά. Η αγριοκυδωνιά είναι ένα δέντρο που μας χαρίζει άγρια φρούτα με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες
Αγριοκυδωνιά
Η αγριοκυδωνιά ή Cormus domestica ή Κορμός ο οικιακός ή Sorbus domestica ή Σόρβος η οικιακή ή σουρβιά ή σορβιά ή σερβομηλιά ή service tree ή true service tree είναι ένα είδος δέντρου που προέρχεται από τη δυτική, κεντρική και νότια Ευρώπη, τη βορειοδυτική Αφρική και τη νοτιοδυτική Ασία, σε ορεινές περιοχές.
Η αγριοκυδωνιά είναι ένα μικρό έως μεσαίου μεγέθους οπωροφόρο δέντρο που παράγει νόστιμους, βρώσιμους καρπούς σε σχήμα αχλαδιού, μεγέθους μπάλας του γκολφ, που ωριμάζουν σε πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, με «τροπική» γεύση. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν απευθείας από το δέντρο ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέδων και smoothies.
Τα φύλλα της αγριοκυδωνιάς χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των εγκαυμάτων, του βήχα, του στομαχόπονου, της ολιγουρίας, της πέτρας στα νεφρά. Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τη διάρροια.
Ένα αφέψημα του εσωτερικού φλοιού, που λαμβάνεται από τη βάση του στελέχους, χρησιμοποιείται ως κατάπλασμα στη θεραπεία των ρευματισμών. Το αφέψημα μπορεί, επίσης, να ληφθεί εσωτερικά για τη θεραπεία του πόνου στην πλάτη.
Cormus domestica ή Sorbus domestica
Τι είναι η σερβιά
Η σερβιά είναι φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας Rosaceae (Ροδοειδή), συγγενικό με το μήλο και την αχλαδιά.
Είναι άγριο φρούτο με θεραπευτικές ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιείται και ως φυτό ξυλείας μεγάλης αξίας.
Θεραπευτικές και Φαρμακευτικές Ιδιότητες της Αγριοκυδωνιάς
Κύριες Δράσεις
1. Αντιοξειδωτική & αντιφλεγμονώδης δράση
Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, κατεχίνες και τανίνες, ουσίες που μειώνουν το οξειδωτικό στρες και προστατεύουν τα κύτταρα από φλεγμονώδεις βλάβες.
2. Αντιδιαρροϊκή και στυπτική δράση
Οι ώριμοι ή αποξηραμένοι καρποί παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για:
- Διάρροια
- Δυσεντερία
- Γαστρεντερικές φλεγμονές
Η υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες προσδίδει ισχυρή στυπτική ιδιότητα.
3. Υπογλυκαιμική δράση
Μελέτες υποδεικνύουν ότι εκχυλίσματα των καρπών έχουν ήπια υπογλυκαιμική δράση, βοηθώντας στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου.
4. Διουρητική και τονωτική δράση
Το αφέψημα καρπώς ή φύλλων αγρριοκυδωνιάς είναι κατάλληλο για την κατακράτηση υγρών και ως γενικό τονωτικό.
Ιατρικές χρήσεις αγριοκυδωνιάς
| Τομέας | Εφαρμογή |
|---|---|
| Γαστρεντερικό σύστημα | Διάρροια, δυσπεψία, φλεγμονές |
| Μεταβολισμός | Ρύθμιση σακχάρου, αντιοξειδωτική δράση |
| Αποτοξίνωση | Διουρητικό, αποτοξινωτική δράση |
| Ανοσοποιητικό σύστημα | Ενίσχυση με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες |
| Διατροφή | Μαρμελάδες, αποστάγματα (αλκοολούχα), αποξηραμένοι καρποί |
Ασφάλεια και Παρατηρήσεις
- Οι ώριμοι καρποί είναι ασφαλείς για κατανάλωση, αλλά οι άγουροι είναι πολύ στυφνοί και πικροί και πρέπει να ωριμάζουν (συχνά με αποθήκευση ή αποξήρανση).
- Δεν έχει αναφερθεί τοξικότητα σε φυσιολογικές δοσολογίες.
- Το δέντρο σήμερα είναι υπό προστασία σε αρκετές χώρες λόγω της σπανιότητάς του.
- Απαιτείται προσοχή, γιατί το εσωτερικό των σπόρων έχει υδροκυάνιο και δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες.
Συμπερασματικά, από το φυτό χρησιμοποιούνται οι αποξηραμένοι σπόροι που περιέχουν μια φυτική κόλλα, που είναι η δραστική ουσία που έχει υπακτική δράση, αλλά είναι και καταπραϋντικό των βλεννογόνων. Το υγρό που προκύπτει από το φούσκωμα των σπόρων μέσα σε αυτό χρησιμοποιείται για γαργάρες και στοματικές πλύσεις
Βιβλιογραφία
Bussmann, R. W., & Sharon, D. (2006). Traditional medicinal plant use in Northern Peru: tracking two thousand years of healing culture. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2(1), 47.
Tomas-Barberan, F. A., & Clifford, M. N. (2000). Flavanones, chalcones and dihydrochalcones–nature, occurrence and dietary burden. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80(7), 1073–1080.
Orhan, I. E., & Senol, F. S. (2016). A review on the phytochemistry, ethnobotany and pharmacology of Sorbus domestica L. (service tree). Journal of Herbal Medicine, 6(4), 148–156.
Amini, S., Rößler, M., & Schieder, D. (2022). Nutrient constituents, bioactive phytochemicals, and antioxidant properties of service tree (Sorbus domestica L.) fruits. Plants, 11(14), 1832.
Özcan, M. M., & Yildirim, F. (2020). Evaluation of the diversity among the service tree (Sorbus domestica L.) accessions based on fruit traits and bioactive compounds. Euphytica.
Zulfiqar, A., et al. (2020). Effect of Sorbus domestica and its active constituents in an experimental model of colitis in rats. Journal of Ethnopharmacology, 254, 112672.
Hasbal, G., Yılmaz, Ö., & Yanardag, A. C. (2020). In vitro investigation of Sorbus domestica fruit extract as an enzyme inhibitor relevant to diabetes and aging. İstanbul Journal of Pharmacy, 50(1), 28–32.
Rutkowska, M., et al. (2019). Sorbus domestica leaf extracts and their activity markers: antioxidant potential and synergy effects in scavenging assays. Molecules, 24(12), 2289.
Čižmic, H., et al. (2020). Ethnopharmacologically important but underestimated genus Sorbus: a comprehensive review. Phytochemistry Reviews.
Αρθρογράφος: Κριαράς Ιωάννης, πτυχιούχος Γεωπόνος-Βιοτεχνολόγος, με εξειδίκευση σε φαρμακευτικά φυτά, του Γ.Π.Α (Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών)
Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
