Το πρωί της ημέρας των Χριστουγέννων τσιγαρίδες

Το πρωί της ημέρας των Χριστουγέννων τσιγαρίδες. Πολύ νόστιμο πρωινό έδεσμα για τα Χριστούγεννα που θα σας μείνει αξέχαστο.

Τσιγαρίδες Χριστουγέννων

Υλικά για 6 άτομα

2 κιλά βιολογικό χοιρινό κρέας, μαζί με το λίπος του (κομμένο μαζί με την πέτσα σε κύβους 2 εκατοστών)

2 κουταλιές σούπας ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

2 κουταλάκια γλυκού βιολογικό μαύρο πιπέρι, χοντρό, φρεσκοτριμμένο

Βιολογική ρίγανη

Eκτέλεση

• Zεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
• Όταν ζεσταθεί καλά, ρίχνετε το ψιλοκομμένο χοιρινό ανακατεύοντας, συνεχώς.
• Mόλις ροδίσει, προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι και τη ρίγανη.
• Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα περίπου.
• Τέλος, τις αραδιάζετε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσουν.
• Σερβίρετε με λίγο λεμόνι και συνοδεύετε με βιολογικό κόκκινο ποιοτικό κρασί.

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Διαβάστε, επίσης,

Ψωμί στεφάνι με πέστο βασιλικού

Συκώτι με καρύδια και ρόδι

Κότσι αρνιού με ρόδι

Χριστουγεννιάτικο στεφάνι με κρέμα τυριού και μπέικον

Ψωμί Χριστουγέννων

Πουτίγκα με λευκή σοκολάτα

Πολύ καλή συνταγή για μελομακάρονα

Χριστουγεννιάτικo δέντρο ή καράβι;

www.emedi.gr