Τρίτη, 3 Δεκεμβρίου, 2024
ΑρχικήΔιατροφήΚρητική σοφεγάδα

Κρητική σοφεγάδα

Θα ξετρελαθείτε από τις μυρωδιές

Η σοφεγάδα ή συμπεθεριό  είναι μια συνταγή που παντρεύει όλα τα λαχανικά του μπαξέ.

Αν έχετε περιβόλι θα τα κόψετε εκείνη τη στιγμή. Οι υπόλοιποι θα πρέπει να πάνε σε έναν καλό μανάβη για να τα βρούνε.

Κρητική σοφεγάδα

Υλικά

  • Βλίτα
  • Κορφάδες από ντοματιά
  • Κολοκυθάκια
  • Κολοκυθοανθοί
  • Φρέσκα κρεμμυδάκια μικρά
  • Φασολάκια
  • Ντομάτα
  • Ξερό κρεμμύδι
  • Πατάτα
  • Μπόλικος μάραθος
  • Φύλλα βασιλικού
  • Λίγο δυόσμο
  • Φύλλα λουϊζας
  • Λεμόνι
  • Ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Ρίχνετε όλα τα λαχανικά κομμένα μικρά εκτός από τις πατάτες, τη λουίζα, τον βασιλικό και τον δυόσμο να τσιγαριστούν με λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό και πιπέρι.
  • Βράζουν λίγο και προσθέτετε και τις πατάτες, κομμένες σε κύβους και ρίχνετε και τη λουίζα, τον βασιλικό, τον δυόσμο και ξύνετε και λίγη φλούδα από λεμόνι.
  • Τα βράζετε μαζί και αλατίζετε αν χρειάζεται επιπλέον.
  • Μόλις βράσουν, ρίχνετε ελαιόλαδο στο τσουκάλι ή καλύτερα στο πιάτο, λεμόνι αν θέλετε και μαζί  φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

by Savvi Diet

www.emedi.gr

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Προηγούμενο άρθροΗ δίαιτα των 10 ημερών
Επόμενο άρθροΤα μονοπάτια του καρκίνου
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Αν έχετε ημικρανίες

Αν έχετε ημικρανίες. Οι τελευταίες θεραπευτικές εξελίξεις για τις ημικρανίες με μονοκλωνικά αντισώματα και αν είναι αποτελεσματικά Αν έχετε ημικρανίες Ημικρανίες είναι οι κρίσεις ισχυρού πονοκεφάλου...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ