Μυστικά για υγιεινό τσιγάρισμα
Τα φαγητά όταν τσιγαρίζονται, ιδίως, όταν είναι ψιλοκομμένα, απορροφούν πολύ λάδι και γίνονται βαριά.
Μαράνετε τα τρόφιμα σε λίγο νερό και όταν το πιούν, τότε προσθέστε το λάδι.
Άλλο κόλπο είναι, όταν το ελαιόλαδο φθάσει στην θερμοκρασία σοταρίσματος, δηλαδή όταν το λάδι δεν είναι πλέον παχύρρευστο και τα τρόφιμα τσιτσιρίζουν, τα τσιγαρίζετε στο τηγάνι. Μετά τα μεταφέρετε στην κατσαρόλα, χωρίς το λάδι.
Χρήσιμα μυστικά για υγιεινή διατροφή…
Διαβάστε, επίσης,
Οι καλύτερες συμβουλές διατροφής από την EMEDI
Τηγανητές πατάτες πολύ νόστιμες
Συμβουλές για το τηγάνισμα με ελαιόλαδο
Μια πολύ καλή δικαιολογία για να τρώμε τηγανητές πατάτες
Κάθε πότε πρέπει να τρώμε τηγανητά
www.emedi.gr
