Αδυνατίστε τρώγοντας καυτερά. Όλοι πια γνωρίζουν ότι οι καυτερές πιπεριές αδυνατίζουν, γιατί η καψαϊκίνη είναι ιδανική για την απώλεια βάρους
Αδυνατίστε τρώγοντας καυτερά
Ερευνητές στην Κορέα έχουν δημοσιεύσει νέα στοιχεία που δείχνουν τους μηχανισμούς με τους οποίους η καψαϊκίνη μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Η καψαϊκίνη βρίσκεται στο λευκό πολτό των καυτερών πιπεριών (τσίλι) και είναι η ένωση που προκαλεί μια αίσθηση καψίματος σε οποιοδήποτε ιστό έρχεται σε επαφή.
Τα οφέλη για την υγεία από τις καυτερές πιπεριές είναι πολλά:
- Απώλεια βάρους
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
- Αντιοξειδωτική δράση
- Αντικαρκινική δράση
Προηγούμενες μελέτες έχουν υποδείξει ότι η καψαϊκίνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας μειώνοντας την ποσότητα των θερμίδων που απορροφώνται από το έντερο, μειώνοντας το λιπώδη ιστό, επιταχύνοντας το μεταβολισμό και μειώνοντας το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα.
Η έρευνα υποδεικνύει ότι η καψαϊκίνη μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους και να σταματήσει τη συσσώρευση λίπους διεγείροντας την έκφραση ορισμένων πρωτεϊνών που καίνε το λίπος και κάνοντας προς τα κάτω ρύθμιση άλλων πρωτεϊνών που συνθέτουν το λίπος.
Οι αλλαγές στο λίπος του σώματος παρέχουν πολύτιμες νέες μοριακές γνώσεις σχετικά με το μηχανισμό των επιδράσεων της καψαϊκίνης κατά της παχυσαρκίας.
Η glycerol-3-phosphate dehydrogenase (GPDH) και η malate dehydrogenase (MDH) ρυθμίζονται προς τα κάτω από την καψαϊκίνη, οδηγώντας σε μείωση της γλυκολυτικής δραστικότητας και μειώνοντας τη συνολική σύνθεση λίπους.
Η καψαϊκίνη φαίνεται, επίσης, να έχει μεγάλη επίδραση στα επίπεδα του παράγοντα νέκρωσης του όγκου-άλφα (TNF-α/Tumor Necrosis Factor-alpha), που, συνήθως, υπερεκφράζεται εκφράζεται σε πολλά λιποκύτταρα και τα επίπεδά του μειώνονται με τη θεραπεία με καψαϊκίνη.
Επίσης, η καψαϊκίνη ρυθμίζει προς τα πάνω το ένζυμο NQO1/nicotinamide adenine dinucleotide phosphate:quinone oxidoreductase 1/φωσφορικό δινουκλεοτίδιο νικοτιναμιδίου αδενίνης: οξειδοαναγωγάση κινόνης 1 κι έτσι βγαίνει το συμπέρασμα ότι η καψαϊκίνη μπορεί να διεγείρει το ένζυμο και ότι μπορεί να έχει μια πιθανή χρήση ως θεραπευτικός στόχος για την παχυσαρκία.
Η πλήρης ταυτοποίηση των πρωτεϊνών που ρυθμίζονται από την καψαϊκίνη θα οδηγήσει σε νέες αποτελεσματικές θεραπείες.
Η παχυσαρκία είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα της δημόσιας υγείας και είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για πολλές ασθένειες, όπως τα καρδιoαγγειακά και μεταβολικά νοσήματα, όπως η υπέρταση και ο διαβήτης, αλλά και ο καρκίνος. Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας αποτελεί προτεραιότητα για πολλές χώρες και η χρήση λειτουργικών τροφίμων ως βοήθημα για να αυξηθεί η απώλεια βάρους είναι μια αναπτυσσόμενη αγορά.
Η χρήση της καψαϊκίνης ως συστατικό στα τρόφιμα για την απώλεια βάρους αυξάνεται, καθώς, οι μηχανισμοί που δρα αυτή είναι καλύτερα κατανοητοί.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο Journal of Proteome Research
Βιβλιογραφία
Proteomic Analysis for Antiobesity Potential of Capsaicin on White Adipose Tissue in Rats Fed with a High Fat Diet, Antiobesity Potential of Capsaicin on White Adipose Tissue
Jeong In Joo; Dong Hyun Kim; Jung-Won Choi; Jong Won Yun, J. Proteome Res. (2010) 9 (6): 2977–2987.
Υψηλής Ποιότητας Συμπλήρωμα Διατροφής για απώλεια βάρους
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε το Υψηλής Ποιότητας Συμπλήρωμα Διατροφής για απώλεια βάρους
Τα κατάλληλα προϊόντα για την απώλεια βάρους
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για την απώλεια βάρους
Διαβάστε, επίσης,
Καυτερές πιπεριές και καψαϊκίνη
Οι καυτερές πιπεριές σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα
Τι να τρώτε όταν παθαίνετε κρυολόγημα
Κόλπο για να βγει αρνητικό το αλκοτέστ
Προστατέψτε την υγεία σας με τα κόκκινα τρόφιμα
Ημικρανίες από διαστολή αιμοφόρων αγγείων
Ημικρανίες από διαστολή αιμοφόρων αγγείων
