Μπορείτε και πρέπει να πίνετε αλκοόλ όταν είστε σε δίαιτα;
Το αλκοόλ και το βάρος έχουν μια δύσκολη σχέση.
Γιατί κάποιοι πίνουν καθημερινά και ποτέ δεν κερδίζουν βάρος και άλλοι παχαίνουν με μια απλή μπύρα;
Η μπύρα, το κρασί, το μαρτίνι και άλλα ποτά είναι, συνήθως, ένας συνδυασμός υδατανθράκων, ζάχαρης και αιθανόλης (καθαρό οινόπνευμα). Όταν πίνετε το αλκοόλ απορροφάται μέσω της επένδυσης του στομάχου και μπαίνει στην κυκλοφορία του αίματός σας. Οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη ακολουθούν την παραδοσιακή διαδρομή στο πεπτικό, ενώ η αιθανόλη, που μια τοξίνη, εκτρέπεται στο ήπαρ.
Η αιθανόλη δεν έχει καμία θρεπτική αξία και το σώμα την καίει πρώτα πρώτα, ενώ όλα τα υπόλοιπα αποθηκεύονται ως λίπος. Και όσο πιο πρόχειρο φαγητό και πιο παχυντικό τρώτε τόσο πιο πολλές θερμίδες μετατρέπονται σε λίπος. Σε αντίθεση με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, που απαιτούν κάποια ενέργεια για το σώμα να τα διασπάσει και να τα αποθηκεύσει, το λίπος μπορεί να εναποτεθεί απευθείας στο λίπος σας.
Μπορείτε να πίνετε και να αδυνατίζετε;
Το περιοδικό Archives of Internal Medicine δημοσίευσε ότι όσοι πίνουν ένα ή δύο αλκοολούχα ποτά την ημέρα είναι στην πραγματικότητα λιγότερο πιθανό να κερδίσουν βάρος σε σχέση με αυτούς που δεν πίνουν, ακόμη κι αν καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες,
Οι χρόνιοι μετριοπαθείς πότες με κάποιο τρόπο έχουν προγραμματιστεί για να μεταβολίζουν το αλκοόλ διαφορετικά από ότι οι βαριά ή περιστασιακοί πότες. Χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια, καίγοντας τις θερμίδες από το ποτό, ή και περισσότερες από αυτές. Όσοι καταναλώνουν 250 γραμμάρια αλκοολούχων ποτών την ημέρα, αυτές οι θερμίδες απλά δεν καταλήγουν ως επιπλέον λίπος.
Φυσικά, υπάρχει μια παγίδα. Αυτό ισχύει για τους χρόνιους πότες και όχι αυτούς που πίνουν Σαββατοκύριακα και γιορτές. Το σώμα σας προσαρμόζεται μεταβολικά με το ποσό που πίνετε, και όταν δεν πίνετε τακτικά, το σώμα σας δεν μπορεί να προσαρμοστεί και αποθηκεύει αυτόματα το ποτό στο λίπος στο κέντρο του σώματος και στην κοιλιά.
Αν έχετε συνηθίσει να πίνετε τρία ή τέσσερα ποτά την εβδομάδα ως μέρος της διατροφής σας, δεν το αποθηκεύετε ως λίπος.
Είναι, βέβαια, ιδιαίτερα εύκολο να το παρακάνετε…
Ένα ποτήρι ημερησίως θα σας κρατήσει μακριά από τα επιπλέον κιλά, καθώς το αλκοόλ αυξάνει την λεπτίνη, μια ορμόνη που έχει ως ρόλο να χαλιναγωγεί την ακατάπαυστη επιθυμία σας για γλυκά.
Προτιμήστε ένα ποτήρι λευκό ποτήρι κρασί που έχει 119 θερμίδες ανά ποτήρι.
Διαβάστε, επίσης,
Τα πεπτίδια για τον αλκοολισμό
Καταναλώστε αλκοόλ αλλά υπεύθυνα
Υπολογίστε τις ημερήσιες θερμιδικές σας ανάγκες
Πρέπει να πίνετε αλκοόλ όταν είστε σε δίαιτα;
www.emedi.gr
