Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μύρτιλλα

7 Φεβρουαρίου 2016

Τα μύρτιλλα είναι πολύ γευστικά

Το βακκίνιο το μύρτιλλο ή Vaccinium myrtillus L. ανήκει στην οικογένεια των Ερεικίδων (Ericaceae).

Το μύρτιλλο είναι θάμνος ή μικρό δέντρο που απαντάται σε όλη την Ευρώπη, όπως και στη Μακεδονία και στη Θεσσαλία και είναι συγγενής του βορειοαμερικανικού μούρου. Είναι πιο μαλακά από τα μούρα και μεταφέρονται δύσκολα, γιατί λιώνουν.

Θεωρείται υπερτροφή λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχουν οι καρποί του.

Η μαρμελάδα από μύρτιλα βελτιώνει τη νυχτερινή όραση.

Τα φύλλα είναι κατάλληλα για την πρόληψη του διαβήτη.

Είναι πολυετές, φυλλοβόλο, θαμνοειδές, με πυκνές διακλαδώσεις φυτό, που απλώνεται σε έκταση 60 εκατοστά ή περισσότερο. Είναι συχνά απαντούμενο σε χαμηλά δάση, όξινα εδάφη, χέρσους τόπους, τυρφώδη εδάφη και σε δάση με κωνοφόρα δένδρα. Τα κλαδιά του είναι πράσινα γωνιώδη και τα φύλλα του ωοειδή, ελαφρώς οδοντωτά, με ζωηρό πράσινο χρώμα. Τα άνθη του έχουν σχήμα καμπανούλας και είναι ρόδινα-πρασινωπά. Ο καρπός είναι ράγα με κυανόμαυρο χρώμα, εύγευστος και ονομάζεται φίγγι. Ανθίζει τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούνιο και καρποφορεί το καλοκαίρι και συλλέγεται Ιούνιο και Αύγουστο.

Αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με υγρασία και ήλιο και απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Προτιμά τα ελαφρά αμμώδη ή χαλκώδη εδάφη, με χαμηλό pH (4,8-5,2). Φυτέψτε τους σπόρους σε σπορείο το φθινόπωρο και μεταφυτέψτε στις οριστικές θέσεις όταν μεγαλώσουν αρκετά. Εναλλακτικά πολλαπλασιάστε με μοσχεύματα το καλοκαίρι. Κλαδέψτε την άνοιξη, για να φουντώσει. Φυτέψτε σε προστατευμένο σημείο. Σε περιοχές με αλκαλικό έδαφος είναι καλύτερα να φυτεύεται σε γλάστρες. Φύεται μόνο του σε όξινο, φτωχό έδαφος, σε βαλτώδεις εκτάσεις, σε εύκρατες και υποαρκτικές περιοχές. Συλλέξτε τα φύλλα την άνοιξη και τους καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού, όταν ωριμάσουν.

Χρήσιμα μέρη μύρτιλλου

Τα χρησιμοποιούμενα μέρη είναι οι καρποί και τα φύλλα.

Δραστικές ουσίες μύρτιλλου

Οι καρποί περιέχουν τανίνες, ανθοκυανοσίνες, αλκαλοειδή, αρβουτίνη, μυρτιλλίνη, οργανικά οξέα, κιτρικό και μηλικό οξύ, βιταμίνη Α, σάκχαρα και πηκτίνη.

Τα φύλλα περιέχουν γλυκοκινίνη που κατεβάζει το σάκχαρο στο αίμα.

Ιδιότητες και ενδείξεις του μύρτιλλου

Το μύρτιλλο είναι στυπτικό και απολυμαντικό φάρμακο και είναι κατάλληλο για τις εντερίτιδες και τη διάρροια.
Ρυθμίζει την λειτουργία των αδένων.
Είναι καλό για το κρύωμα του στομαχιού και των εντέρων.
Χρησιμοποιείται για το κρυολόγημα και τις παθήσεις του λαιμού.
Είναι αντιδιαρροϊκό, τονωτικό, αντισηπτικό και υπογλυκαιμικό.
Είναι πολύ καλό αντιφλεγμονώδες και δίνεται και για τις παθήσεις της κύστης.

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μύρτιλλα

Για την υπογλυκαιμική ενέργεια λαμβάνεται σαν υδατικό εκχύλισμα, με διάλυμα των συστατικών του μέσα στο νερό με μούσκεμα.
2 κουταλιές της σούπας φύλλα σε 1 κιλό νερό που θα βράσει για 10 λεπτά, δίνουν αφέψημα για το κρυολόγημα και τις παθήσεις του λαιμού.
Για τη διάρροια τρώγονται 25 ξεροί καρποί το πρωί ή φρέσκοι ή σε μαρμελάδα ή χυμό.
Οι ράγες του μύρτιλλου έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και τρώγονται και σε κομπόστα, γλυκό, σιρόπι και πιο καλά ωμές.
Στοματικό διάλυμα: Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι έγχυμα φύλλων για γαργάρες για στοματικά έλκη και ερεθισμούς του λαιμού. Για τον ίδιο λόγο χρησιμοποιήστε 10 ml φρέσκου χυμού φρούτων σε 120 ml νερό πηγής.
Λοσιόν: Αναμείξτε 30 ml χυμό φρούτων με 30 ml αμαμηλίδας και χρησιμοποιήστε το ως λοσιόν για το ηλιακό έγκαυμα και άλλους ερεθισμούς του δέρματος.
Αφέψημα: Πιείτε 1 φλιτζάνι αφέψημα καρπών κάθε μέρα για τη χρόνοια διάρροια.
Φρέσκα φρούτα: Φάτε 1 μεγάλο μπολ μύρτιλα με γάλα ή κρέμα για τη δυσκοιλιότητα.
Έγχυμα: 1 φλιτζάνι έγχυμα φύλλων 3 φορές ημερησίως είναι κατάλληλο για το μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη.