Πολύ νόστιμα και υγιεινά χοιρινά σουβλάκια με μάραθο και βερίκοκα
Σουβλάκια χοιρινά με μάραθο και βερίκοκα
Υλικά
1.400 γραμμάρια βιολογικό χοιρινό κρέας για σουβλάκια (λαιμός) κομμένο σε κύβους 2 εκατοστά
2 μαραθόριζες κομμένες σε φέτες πολύ λεπτές
16 βερίκοκα ξερά, χωρισμένα στη μέση
Χυμός από 2 λεμόνια
Για τη sauce
600 γραμμάρια χυμός πορτοκαλιού
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
6 κουταλιές σούπας μουστάρδα dijon
4 κουταλιές σούπας βιολογική σόγια
200 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Περνάτε στα 16 ατομικά σουβλάκι εναλλάξ χοιρινό κρέας, μαραθόριζα και βερίκοκα.
Τα βάζετε σε ταψί και τα περιχύνετε με τη sauce.
Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να μαριναριστούν σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.
Τα στεγνώνετε, ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στη σχάρα για 20 λεπτά, γυρίζοντάς τα τακτικά.
Μόλις γίνουνε ρίχνετε το λεμόνι και περιλούζετε με τη sauce.
by Savvi Diet
Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα
Διαβάστε, επίσης,
Σουβλάκια με μοσχαρίσιο κεμπάπ
Το πιο νόστιμο και υγιεινό σουβλάκι
Ξιφίας σουβλάκι με ντομάτα και πιπεριά
