Σάββατο, 2 Ιουλίου, 2022

Τυρί

Print Friendly, PDF & Email

Τα θρεπτικά συστατικά των τυριών

Το τυρί μας εφοδιάζει με τις πιο πολλές βιταμίνες και τα μέταλλα, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιο και σε λιποδιαλυτές βιταμίνες και σε ασβέστιο.

Σκληρά Τυριά

  • Γκρουγιέρ
  • Γραβιέρα
  • Κεφαλογραβιέρα
  • Κεφαλοτύρι
  • Παρμεζάνα
  • Πεκορίνο
  • Τσένταρ
  • Δανέζικο ροκφόρ
  • Στίλτον
  • Καμαμπέρ
  • Έμμενταλ
  • Γκούντα
  • Κασέρι
  • Ταλαγάνι
  • Ένταμ
  • Φέτα
  • κ.ά

Βιταμίνες

Περιέχουν % ανά 100 γραμμάρια τυριού

Βιταμίνη Α 49

Καροτίνη 8

Βιταμίνη D 3

Βιταμίνη Ε 3

Βιταμίνη Β1 4

Βιταμίνη Β2 28

Βιταμίνη Β3 29

Βιταμίνη Β5 20

Βιταμίνη Β6 3

Βιταμίνη Β12 49

Φυλλικό οξύ 20

Βιοτίνη 2

Μέταλλα

Περιέχουν % ανά 100 γραμμάρια τυριού

Ca 90

Mg 10

P 90

Fe 4

Cu 2

Zn 22

Mn 38

Mo 20

Cr 22

Se 30

S 33

Na 130

K 5

Cl 95

Μαλακά τυριά και Τυριά τύπου κρέμας

  • Μανούρι
  • Ανθότυρος
  • Κότατζ
  • Μυζήθρα
  • Τελεμές
  • Τουλούμι
  • Φέτα
  • Μοτσαρέλα
  • Αναρή
  • Καμαμπέρ
  • Μπρι
  • Ρικότα
  • κ.ά

Βιταμίνες

Περιέχουν % ανά 100 γραμμάρια τυριού

Βιταμίνη Α 51

Καροτίνη 7

Βιταμίνη D 4

Βιταμίνη Ε 3

Βιταμίνη Β1 3

Βιταμίνη Β2 20

Βιταμίνη Β3 10

Βιταμίνη Β5 5-

Βιταμίνη Β6 1

Βιταμίνη Β12 18

Φυλλικό οξύ 3

Βιοτίνη 1

Μέταλλα

Περιέχουν % ανά 100 γραμμάρια τυριού

Ca 10

Mg 10

P 13

Fe 5

Cu 2

Zn 3

Mn 22

Mo 15

Cr 16

Se 25

S 20

Na 49

K 4

Cl 49

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

ard cheese 2

Διαβάστε, επίσης,

Σκορδόψωμο με τυρί

Όταν κάποιος δε μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

Η διατροφική αξία του τυριού

Σαλάτα με γραβιέρα, προσούτο και κριτσίνια

Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

Γραβιέρα Κρήτης

www.emedi.gr

Προηγούμενο άρθροΣαλάτα με κινόα και κουσκούς
Επόμενο άρθροΥδραλαζίνη
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ομίχλη εγκεφάλου

Η ομίχλη εγκεφάλου ή ο χήμειο-εγκέφαλος περιγράφεται ως μια ομιχλώδη σκέψη, που χαρακτηρίζεται από έλλειψη εστίασης και αδυναμία συγκέντρωσης. Γράφει η  Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά  Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ