Μοσχαρίσιες μπριζόλες με νόστιμη σάλτσα μπάρμπεκιου
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.
ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε φυσικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Κ, Β1, Β3, Β5, Β6, Β7 και βιταμίνης C. Έχει, επίσης, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, χρώμιο, χολίνη, ψευδάργυρο και φώσφορο.
ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ: Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των μυών και των οργάνων. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας είναι «πλήρης», που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να δημιουργήσει μόνο του. Είναι σημαντική για την ανανέωση των κυττάρων του σώματος, τη δημιουργία μυών καθώς και για την υγεία μας στο σύνολό της. Όταν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μας, έχουμε επίσης περισσότερη ενέργεια για να παραμείνουμε δραστήριοι, ενώ αισθανόμαστε λιγότερη πείνα μέσα στην ημέρα.
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα μπάρμπεκιου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 άτομα
1 φλιτζάνι βιολογικό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι βιολογική κέτσαπ
1/3 φλιτζάνι βιολογική καστανή ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας βιολογική σάλτσα Worcestershire
1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο βιολογικό κόκκινο πιπέρι
5 βιολογικές μοσχαρίσιες μπριζόλες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε 1 φλιτζάνι για να το χρησιμοποιήσετε ως μαρινάδα. Αφήστε την υπόλοιπη μαρινάδα να πάρει βράση. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζετε για 10 με 15 λεπτά ή μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή της σάλτσας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήνετε στην άκρη μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα.
- Βάλτε μοσχαρίσιες μπριζόλες και 1 φλιτζάνι μαρινάδα σε πλαστική σακούλα ασφαλή για τρόφιμα. Κλείστε καλά τη σακούλα και μαρινάρετε στο ψυγείο για 15 λεπτά έως 2 ώρες για τρυφερές μπριζόλες.
- Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σακούλα και πετάξτε τη μαρινάδα. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στα κάρβουνα ή σε μέτρια φωτιά σε προθερμασμένο γκριλ αερίου. Ψήστε γυρίζοντας περιστασιακά.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
by Savvi Diet
Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα
Διαβάστε, επίσης,
Onion rings με σάλτσα μουστάρδας
Η πιο νόστιμη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
Παϊδάκια αρνιού στο φούρνο με πικάντικη μαρινάδα
Σουβλάκι κοτόπουλου με σως γιαουρτιού
