Ροδιά. Τα οφέλη στην υγεία από τη ροδιά είναι πολλά. Να τρώτε κάθε μέρα ρόδια. Έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Η ροδιά ή Punica granatum ή Πουνική η ροιά ή Ροιά ή κοινή ροδιά ή ροϊδιά ή ρογδιά ή ρωθκιά είναι φυτό του γένους πουνική (Punica) της οικογένειας πουνικίδες (Punicaceae). Ανήκει στην τάξη μυρτώδη (Myrtales).
Καλλιεργείται, κυρίως, για τους καρπούς της, από τους οποίους παρασκευάζονται δροσιστικά ποτά και σιρόπια (γρεναδίνη), όπως, επίσης και για καλλωπιστικούς σκοπούς οι νάνες και οι διπλανθείς ποικιλίες, κυρίως. Η ροδιά καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και ευδοκιμεί σε θερμές περιοχές, στα νησιά και στις εσωτερικές πεδιάδες. Στη Θεσσαλονίκη καλλιεργείται στην περιοχή 40 Εκκλησιές.
Είναι φυλλοβόλος και αγκαθωτός θάμνος μέχρι 1,5 μέτρα ύψος ή μικρό δέντρο, που δεν ξεπερνά, όμως, τα 5 μέτρα. Έχει μεγάλα μονήρη άνθη και βγαίνουν είτε στην άκρη των βλαστών από ένα, είτε πολλά μαζί, συνήθως, κόκκινα και σπανιότερα λευκά. Τα φύλλα της είναι πράσινα, ωοειδή, γυαλιστερά. Η ροδιά απαντάται σε διάφορες μορφές, οι κυριότερες από τις οποίες είναι: οι οξύκαρπες (ξινόρροδα) και οι γλυκόκαρπες (γλυκόρροδα), καθώς και σε μορφή νάνου. Δέντρο ανθεκτικό, σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα. Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα ή παραφυάδες.
Ο καρπός της είναι το ρόδι και είναι σωροκάρπιο ή συγκάρπιο από πολλές δρύπες (παλαιότερα ονομαζόταν σίδιο). Απ’ τα ρόδια παράγεται το αναψυκτικό ροδάδα. Ο χυμός του ροδιού αντιπροσωπεύει τα τρία τέταρτα του βάρους του. Ο φλοιός των καρπών είναι πλούσιος σε ταννίνες και χρησιμοποιείται στην κατεργασία των δερμάτων, ακόμα και στη βαφή των μαλλιών. Αφέψημα του φλοιού του καρπού και της ρίζας χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό και ιδίως, κατά της ταινίας, γιατί περιέχει ένα αλκαλοειδές. Οι καρποί της ωριμάζουν το φθινόπωρο και συλλέγονται πριν αρχίσουν οι βροχές. Έπειτα, αποθηκεύονται σε ξηρό περιβάλλον. Επίσης, το ρόδι έχει κουκούτσια.
Το δέντρο ήταν γνωστό στην αρχαία Ελλάδα. Στον Όμηρο και στην Οδύσσεια υπάρχει αναφορά στη ροδιά. Ειδικότερα, αναφέρεται ότι το φυτό καλλιεργούταν στους κήπους του βασιλέα Αλκίνοου. Ο Θεόφραστος την αναφέρει ροιά ή ρόα. Ήδη από την αρχαιότητα, χρησιμοποιούσαν τη φλούδα της στη βυρσοδεψία και στην ιατρική. Η Θεά Αφροδίτη συνέδεσε το όνομά της με την καταγωγή της ροδιάς, μιας και όπως λέει ο μύθος, η ίδια φύτεψε την πρώτη ροδιά στην Κύπρο.
Τα οφέλη για την υγεία από τα ρόδια
Τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα ρόδια έχουν αντιοξειδωτικά, προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, την υγεία του ουροποιητικού συστήματος, αυξάνουν την αντοχή στην άσκηση και πολλά άλλα.
Τα ρόδια είναι στρογγυλά, κόκκινα φρούτα. Διαθέτουν μια λευκή εσωτερική σάρκα που είναι πυκνά γεμάτη με τραγανούς, ζουμερούς βρώσιμους σπόρους.
Τα ρόδια είναι απαραίτητα για το ανοσοποιητικό έως την υγεία του εγκεφάλου.
–Τα ρόδια έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά
Οι μικροί ροζ σπόροι μέσα σε ένα ρόδι, που ονομάζονται αρίλια, είναι το βρώσιμο τμήμα του καρπού. Ενώ, είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από την εσωτερική σάρκα του φρούτου, το διατροφικό τους προφίλ και η γεύση τους αξίζει την επένδυση. Τα ρόδια, ενώ, έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν, επίσης και πρωτεΐνη.
Διατροφική αξία για ένα μέσο φρούτο ροδιού (300 γραμμάρια):
Θερμίδες: 240
Πρωτεΐνη: 5 γραμμάρια
Λίπος: 3,5 γρ
Υδατάνθρακες: 55 γραμμάρια
Σάκχαρα: 39 γρ
Φυτικές ίνες: 13 γραμμάρια
Ασβέστιο: 29 mg, ή 2% της Ημερήσιας Αξίας (DV/Daily Value/Ημερήσια Αξία)
Σίδηρος: 0,95 mg, ή 5% της DV
Μαγνήσιο: 35 mg, ή 8% της DV
Φώσφορος: 105 mg, ή 8% της DV
Κάλιο: 677 mg, ή 13% της DV
Βιταμίνη C: 29,9 mg, ή 32% της DV
Φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9): 117 mcg, ή 28% της DV
Συγκριτικά, μια μερίδα 1/2 φλιτζάνι (87 γραμμάρια) σπόρων ροδιού παρέχει 72 θερμίδες, 16 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών, 1 γραμμάριο λίπους και 1,5 γραμμάριο πρωτεΐνης.
Ο χυμός ροδιού δεν παρέχει τόσες πολλές φυτικές ίνες ή βιταμίνη C, όσο οι σπόροι ροδιού ή τα αρίλια. Απολαύστε τα θρεπτικά οφέλη του ροδιού τρώγοντας και τα κουκούτσια ή τα αρίλια, μαζί.
–Τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι πάντα παρούσες στο σώμα, αλλά το να έχετε πάρα πολλές από αυτές μπορεί να είναι επιβλαβές και να συμβάλει σε μια σειρά από χρόνιες ασθένειες. Τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινολικές ενώσεις που προσφέρουν προστασία από αυτές τις βλάβες. Οι κύριες βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση που βρίσκονται στα ρόδια ονομάζονται πουνικαλαγίνες, ανθοκυανίνες και υδρολυόμενες ταννίνες. Η λήψη αντιοξειδωτικών από λαχανικά και φρούτα, όπως τα ρόδια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξετε τη συνολική υγεία και να βοηθήσετε στην πρόληψη ασθενειών.
–Τα ρόδια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση
Η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή είναι μια φυσιολογική σωματική απόκριση σε μια μόλυνση και έναν τραυματισμό. Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να είναι πρόβλημα εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία. Όταν η φλεγμονή δεν αντιμετωπίζεται, μπορεί να συμβάλει σε πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης τύπου 2, καρκίνος και νόσος του Αλτσχάιμερ. Η κατανάλωση ροδιών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιας νόσου. Αυτό αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό σε ενώσεις που ονομάζονται πουνικαλαγίνες, οι οποίες έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες σε μελέτες. Ορισμένες μελέτες έχουν, επίσης, βρει ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού μπορεί να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής στο σώμα.
-Τα ρόδια έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
Οι ενώσεις στα φρούτα, το χυμό και το λάδι του ροδιού μπορούν να βοηθήσουν στη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων ή στην επιβράδυνση της εξάπλωσής τους στο σώμα. Τα ρόδια μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. Στην πραγματικότητα, τα ρόδια έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα στον καρκίνο του πνεύμονα, του μαστού, του προστάτη, του δέρματος και του παχέος εντέρου, αλλά και του καρκίνου του ήπατος. Βοηθούν, επίσης, στην καταστολή των φλεγμονωδών αποκρίσεων και του οξειδωτικού στρες. Το εκχύλισμα ροδιού είναι χρήσιμο για την επιβράδυνση της ανάπτυξης ή ακόμα και για την πρόκληση του θανάτου των καρκινικών κυττάρων του προστάτη. Η χορήγηση χυμού ή εκχυλίσματος ροδιού στους άνδρες μειώνει το ειδικό προστατικό αντιγόνο ή PSA/prostate specific antigen, μειώνοντας τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του προστάτη.
-Τα ρόδια έχουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς
Τα φρούτα που είναι πλούσια σε πολυφαινολικές ενώσεις, όπως το ρόδι, μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς. Το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στις αρτηρίες, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης που είναι η συσσώρευση πλακών στις αρτηρίες που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά. Όσοι έχουν καρδιακή νόσο και λαμβάνουν 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού καθημερινά μειώνουν, σημαντικά, τη συχνότητα και τη σοβαρότητα του πόνου στο στήθος, καθώς και ορισμένους βιοδείκτες στο αίμα που υποδηλώνουν προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
-Τα ρόδια υποστηρίζουν την υγείας του ουροποιητικού συστήματος
Το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σχηματισμού λίθων στα νεφρά, ένα όφελος που αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στην αντιοξειδωτική του δράση. Όσοι έχουν προδιάθεση για πέτρες στα νεφρά πρέπει να λαμβάνουν 1.000 mg εκχυλίσματος ροδιού καθημερινά. Το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της συγκέντρωσης οξαλικών, ασβεστίου και φωσφορικών αλάτων στο αίμα, τα οποία είναι κοινά συστατικά των λίθων στα νεφρά.
–Τα ρόδια έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες
Οι ενώσεις του ροδιού μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση επιβλαβών μικροοργανισμών, όπως ορισμένων τύπων βακτηρίων, μυκήτων και ζυμομυκήτων. Τα ρόδια προστατεύουν την υγεία του στόματος στοχεύοντας ανεπιθύμητα στοματικά μικρόβια που μπορεί να γίνουν προβληματικά όταν αυξηθούν υπερβολικά — όπως, αυτά που προκαλούν κακοσμία του στόματος και προάγουν την τερηδόνα. Οι ενώσεις από το ρόδι έχουν, επίσης, αντιβακτηριακά αποτελέσματα κατά της Listeria monocytogenes, ενός βακτηρίου που βρίσκεται σε υγρά περιβάλλοντα και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια εάν καταποθεί.
–Τα ρόδια μπορεί να βελτιώσουν την αντοχή στην άσκηση
Οι πολυφαινόλες στα ρόδια μπορεί να αυξήσουν την αντοχή στην άσκηση, το χρονικό διάστημα που μπορείτε να συμμετέχετε σε μια σωματική δραστηριότητα πριν κουραστείτε. Η λήψη, μόλις, 1 γραμμαρίου εκχυλίσματος ροδιού 30 λεπτά πριν από το τρέξιμο αυξάνει το χρόνο μέχρι την εξάντληση κατά 12%. Τα συμπληρώματα ροδιού έχουν τη δυνατότητα να βελτιώνουν τόσο την αντοχή στην άσκηση όσο και την αποκατάσταση των μυών. Τα ρόδια περιέχουν ενώσεις που μπορεί να βελτιώσουν την αντοχή στην άσκηση και την αποκατάσταση.
-Τα ρόδια είναι κατάλληλα για την υγεία του εγκεφάλου σας
Τα ρόδια περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται ελλαγιταννίνες, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα. Ως εκ τούτου, προσφέρουν, επίσης, προστατευτικά οφέλη για τον εγκέφαλο έναντι καταστάσεων που επηρεάζονται από τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Οι ελλαγιταννίνες μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου από την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ και της νόσου του Πάρκινσον, μειώνοντας την οξειδωτική βλάβη και αυξάνοντας την επιβίωση των εγκεφαλικών κυττάρων. Μπορούν, επίσης, να υποστηρίξουν την ανάρρωση από υποξική-ισχαιμική εγκεφαλική βλάβη. Οι ελλαγιταννίνες στο ρόδι βοηθούν στην παραγωγή μιας ένωσης στο έντερο που ονομάζεται ουρολιθίνη Α, η οποία έχει μελετηθεί για την ικανότητά της να μειώνει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο και να καθυστερεί την εμφάνιση γνωστικών ασθενειών.
–Τα ρόδια υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος
Η πεπτική υγεία, που καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τα βακτήρια του εντέρου σας, συνδέεται στενά με τη συνολική υγεία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να υποστηρίζετε την πεπτική σας υγεία και με τα ρόδια. Τα ρόδια έχουν αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά αποτελέσματα που απαιτούν δραστηριότητα στο έντερο και αφορούν σε μεγάλο βαθμό την περιεκτικότητά του σε ελλαγικό οξύ. Τα ρόδια μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των Bifidobacterium και Lactobacillus, υποδηλώνοντας ότι μπορεί να έχουν πρεβιοτικά αποτελέσματα. Τα πρεβιοτικά είναι ενώσεις, δηλαδή, φυτικές ίνες, που χρησιμεύουν ως καύσιμο για τα καλά βακτήρια ή τα προβιοτικά, στο πεπτικό σας σύστημα. Τα πρεβιοτικά επιτρέπουν σε αυτά τα βακτήρια να ευδοκιμούν και να υποστηρίζουν ένα πιο υγιές μικροβίωμα του εντέρου. Επιπρόσθετα, τα αρίλια ροδιού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, προσφέροντας περίπου 3,5 γραμμάρια ανά μερίδα 1/2 φλιτζάνι (87 γραμμάρια). Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορεί να προστατεύουν από ορισμένες πεπτικές παθήσεις, όπως η δυσκοιλιότητα, οι αιμορροΐδες, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η εκκολπωματίτιδα.
Τα καλύτερα βότανα για την Υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την Υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με ροδιά
Φρούτα που πρέπει να τρώτε όταν έχετε καρκίνο
