Ντάλια. Η ντάλια είναι γνωστή για τα μεγάλα πολύχρωμα άνθη της, αλλά είναι και πολύ θρεπτική και χρήσιμη για την υγεία
Ντάλια
Οι ντάλιες συμβολίζουν την κομψότητα, τη δημιουργικότητα, τη θετικότητα και την ανάπτυξη. Αντιπροσωπεύουν, επίσης, την εσωτερική δύναμη, λόγω της ικανότητας του φυτού να αντέχει στις σκληρές συνθήκες. Οι ντάλιες συνδέονται με τη χάρη, τη μοναδικότητα και τις θετικές αλλαγές.
Ποικιλίες ντάλιας
Dahlia crocata
Dahlia coccinea
Dahlia excelsa
Dahlia scapigera
Dahlia pinnata
Τα βιολογικά πέταλα και οι κόνδυλοι της ντάλιας προσφέρουν πληθώρα φαρμακευτικών ιδιοτήτων.
Έχουν αντιβιοτική δράση.
Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Β6, κάλιο, ριβοφλαβίνη, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Η ντάλια χρησιμοποιείται ως θεραπεία κατά της επιληψίας.
Η ρίζα είναι πλούσια σε άμυλο και ινουλίνη, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε φρουκτόζη, μια γλυκαντική ουσία, χρήσιμη στη διατροφή του διαβήτη.
Φυτεύονται σε ζεστό έδαφος, θα αναπτυχθούν όλο το καλοκαίρι και θα είναι έτοιμα για συγκομιδή το φθινόπωρο.
Οι κόνδυλοι είναι βρώσιμοι και μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή μαγειρεμένοι. Είναι καλύτερο να τους ξεφλουδίζετε, καθώς η γεύση της φλούδας είναι δυσάρεστη. Η γεύση των κονδύλων της ντάλιας αλλάζει με την αποθήκευση. Κατά την πρώτη συγκομιδή, είναι τραγανοί και με γεύση σαν το σέλινο.
Η ντάλια χρησιμοποιείται για την υγεία της καρδιάς. Είναι ένας καλός συνδυασμός φυτικών ινών και μαγνησίου που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Οι ντάλιες είναι υπέροχα λουλούδια και λίγα μόνο φυτά θα σας χαρίσουν μήνες ανθοφορίας. Η Dahlia pinnata είναι η καλύτερη για φαγητό. Δεν είναι πολύ ζουμερή, αλλά έχει αρωματική και λίγο πικάντικη γεύση.
Η ντάλια είναι γνωστή για τα μεγάλα πολύχρωμα άνθη της. Τα χρώματα που μπορεί να έχει είναι πάρα πολλά και σε μερικές περιπτώσεις υπάρχουν και δίχρωμες ποικιλίες. Η ανθοφορία της διαρκεί από την αρχή του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό, με ύψος από 20-40 εκατοστά έως και 1,5 μέτρο. Πολλαπλασιάζεται με ριζώματα, δηλαδή, υπόγειους βλαστούς, οι οποίοι εάν χωριστούν θα δώσουν καινούρια φυτά. Όταν τελειώσει η ανθοφορία τους και ξεραθούν και τα φύλλα της, οι περισσότεροι ξεθάβουν τα ριζώματα και τα αποθηκεύουν για να τα φυτέψουν την επόμενη χρονιά, αλλιώς παραμένουν στο έδαφος ή στη γλάστρα, με κίνδυνο, όμως, να σαπίσουν.
Η ντάλια όταν ολοκληρώσει την ανθοφορία της, μετά από λίγο καιρό (3-4 εβδομάδες αργότερα), ξεραίνεται το υπέργειο μέρος της και πέφτει σε λήθαργο. Την επόμενη άνοιξη θα ξυπνήσει και θα ξεκινήσει ο κύκλος της από την αρχή.
Τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Πώς να διατηρήσετε τα λουλούδια στο βάζο σας
