Χρήσιμες πληροφορίες για τον άνηθο. Ο άνηθος χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική κουζίνα κι έχει πολλά οφέλη για την υγεία
Χρήσιμες πληροφορίες για τον άνηθο
Ο άνηθος ή Anethum graveolens ή Άνηθον το βαρύοσμον ή άνησον είναι ιθαγενές φυτό της Ευρώπης και της Ρωσίας και ανήκει στην οικογένεια Απιίδες ή Σκιαδοφόρα.
Έχει χαρακτηριστικό άρωμα, παρόμοιο με του γλυκάνισου.
Είναι ποώδες, ετήσιο, αρωματικό φυτό που φτάνει τα 80 εκατοστά ύψος.
Έχει ρίζα γογγυλώδη και φυλλαράκια πτεροειδή και βγάζει κίτρινα ανθάκια σε ταξιανθίες και οι καρποί του έχουν καστανό χρώμα και είναι μακρόστενοι, αρωματικοί και χωρισμένοι στα δύο μέρη.
Πολλαπλασιάζεται με σπόρους και θέλει φως και υγρασία. Δεν πρέπει να το μετακινείτε. Βάλτε τον από την αρχή στην τελική του θέση.
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μύρου και οι σπόροι του αρωματίζουν το κρασί.
Αποξηράνετε κλαράκια άνηθου πριν ανθίσει.
Το αιθέριο έλαιό του είναι χαλαρωτικό και τονωτικό.
Περιέχει βιταμίνη C, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
Το αφέψημα και το ανηθέλαιο έχουν διουρητικές, χωνευτικές και ορεκτικές ιδιότητες, ανακουφίζει από τον βήχα, τις στομαχικές διαταραχές και τους κολικούς και οι σπόροι του είναι ιδανικοί για την κακοσμία του στόματος.
Συνταγή για αφέψημα άνηθου
Βάλτε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους άνηθου σε 1 λίτρο νερό και βράστε για 10 λεπτά.
Ο άνηθος στην ελληνική κουζίνα
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, τουρσιά και φαγητά. Να βάζετε τον άνηθο στα φαγητά στο τέλος, γιατί με το βράσιμο χάνει τις ιδιότητές του.
emedi herbal medicine
Τα κατάλληλα προϊόντα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές
Φαγγρί ψημένο με μυρωδικά στη λαδόκολλα
Ταραμοσαλάτα με πατάτες και κρεμμύδια
Το καλύτερο γιαούρτι είναι ελληνικό
Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ελαιόλαδο
Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;
Συμβουλευτείτε την EMEDI για να μην πονάτε
