Σταφύλια. Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Το αμπέλι, αλλιώς ονομάζεται και κλήμα. Είναι αναρριχητικό φυτό.
Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Το αμπέλι, αλλιώς, ονομάζεται και κλήμα (Vitis Vinifera), είναι αναρριχητικό φυτό και προϊόντα του είναι ο μούστος, το κρασί, το ξύδι και οι σταφίδες, ενώ μπορεί να γίνει και γλυκό του κουταλιού.
Είναι γνωστό, ως καρπός από την αρχαιότητα και αναφέρεται για πρώτη φορά στη Βίβλο.
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες στην Ελλάδα…
Γενικότερα, διαχωρίζονται με βάση το χρώμα του, λευκό, κόκκινο και μαύρο.
Το σταφύλι, ιατρικά, καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών. Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, κάλιο, κάλιο, προβιταμίνη Α και βόριο.
Έχουν αντιοξειδωτική, αλλά και αντικαρκινική δράση, λόγω της ρεσβερατρόλης, που βρίσκεται στη φλούδα του. Επίσης, περιέχει τανίνες, ρουτίνη κ.α.
Δίνει 79 θερμίδες περίπου, 0,7g πρωτεΐνες, 17,8g υδατάνθρακες, 0,6g λιπαρά, 5,6g φυτικές ίνες και 322mg κάλιο, ανά 100γρ.
Τα σταφύλια αναπτύσσονται σε τσαμπιά των έξι έως τριακοσίων ρωγών και μπορεί να έχουν μαύρο, σκούρο μπλε, κίτρινο, πράσινο, λευκό ή ροζ χρώμα.
Οφέλη των σταφυλιών στην υγεία
-Αντισηπτικές, διουρητικές, αντιοξειδωτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες.
-Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος κι ελάττωση της υπερπαραγωγής κορτιζόλης.
-Βελτίωση της κυκλοφορίας αίματος.
-Προστασία της καρδιάς, των αγγείων και του δέρματος.
-Βοηθούν σε αναπνευστικά, δερματικά, νεφρικά και ηπατικά προβλήματα.
-Βοηθούν στην καλή εντερική λειτουργία και στην πρόληψη οστεοπόρωσης.
Προσοχή
-Μπορεί να προκαλέσουν σπαστική κολίτιδα.
-Μην καταναλώνετε σταφύλια, που είναι ραντισμένα με φυτοφάρμακα.
-Περιέχουν πολλά σάκχαρα και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο από παχύσαρκους, διαβητικούς και ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο.
Προτιμήστε να τα τρώτε μόνα τους σαν ενδιάμεσο γεύμα.
Τα καλύτερα βιολογικά συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Να τρώτε σταφύλια αν έχετε κατάθλιψη
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σταφύλια
Φυσικές θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα
Να αντιμετωπίζετε την κατάθλιψη με φυσικά μέσα
Χρήσιμες συμβουλές υγιεινής διατροφής
