Χρήσιμες πληροφορίες για τα αχλάδια. Ο καλύτερος τρόπος για να τρώτε τα αχλάδια ώστε να έχετε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία σας
Χρήσιμες πληροφορίες για τα αχλάδια
Το αναλώσιμο μέρος των ωμών αχλαδιών έχει φτωχό περιεχόμενο όλων των βιταμινών είτε σε νωπή κατάσταση είτε σε κονσερβαρισμένη τροφή.
Κατά το κονσερβάρισμα, όμως, των αχλαδιών δημιουργούνται απώλειες των βιταμινών συμπλέγματος Β και C. Το περιεχόμενο σε καροτίνη είναι 10 μγρ ανά 100 γραμμάρια. Ίχνη μόνο της βιταμίνης Ε υπάρχουν τόσο στα νωπά όσο και στα αχλάδια που είναι σε κονσέρβα.
Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β που υπάρχουν στα αχλάδια σε χλγρ ανά 100 γραμμάρια στα νωπά και στα αχλάδια κονσέρβα είναι αντίστοιχα: θειαμίνη ή βιταμίνη Β1 0,03 και 0,01, ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2 0,03 και 0, 01, νικοτινικό οξύ ή βιταμίνη Β3 0,3 και 0,2, πυριδοξίνη ή βιταμίνη Β6 0,02 και 0,01 και παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β5 0,07 και 0,02. Το φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9 είναι 11 μγρ και 5 μγρ, η βιοτίνη ή βιταμίνη Β7 ή βιταμίνη Η 1 μγρ και ίχνη και η βιταμίνη C 3 και 1 χλγρ.
Τα μαγειρεμένα αχλάδια έχουν συγκεντρώσεις βιταμινών, όπως και τα ωμά με ελαφριές απώλειες κατά το βράσιμο για κομπόστα. Τα επίπεδα καροτίνης για τα άβραστα, μαγειρεμένα αχλάδια και τα αχλάδια σε κομπόστα σε μγρ ανά 100 γραμ είναι 10, 9 και 8 αντίστοιχα. Υπάρχουν μόνο ίχνη βιταμίνης Ε. Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β είναι θειαμίνη 0,03 και 0,03 και 0,02, ριβοφλαβίνη 0,03 και 0,03 και 0, 02, νικοτινικό οξύ 0,2 και 0,2 και 0,2 και 0,2, πυριδοξίνη 0,02 και 0,02 και 0,02 και παντοθενικό οξύ 0,07 και 0,05 και 0,05, αντίστοιχα. Η βιοτίνη είναι και στους τρεις τρόπους μαγειρέματος 0,1 μγρ.
Από μέταλλα περιέχουν τα αχλάδια, κυρίως, κάλιο.
Τα ωμά περιέχουν σε χλγρ ανά 100 γραμμάρια νάτριο 2, κάλιο 130, ασβέστιο 8, μαγνήσιο 7, φώσφορος 13, σίδηρος 0,2, χαλκός 0,115, ψευδάργυρος 0,1, θείο 5 και χλώριο μόνο σε ίχνη.
Τα μαγειρεμένα περιέχουν σε χλγρ ανά 100 γραμμάρια νάτριο 3, κάλιο 85, ασβέστιο 6, μαγνήσιο 3, φώσφορος 13, σίδηρος 0,2, χαλκός 0,09, ψευδάργυρος 0,1, θείος 3 και χλώριο 2.
Κονσερβαρισμένα τα αχλάδια περιέχουν σε χλγρ ανά 100 γραμμάρια νάτριο 1, κάλιο 90, ασβέστιο 5, μαγνήσιο 6, φώσφορος 5, σίδηρος 0,3, χαλκός 0,04, ψευδάργυρος 0,1, θείο 1 και χλώριο 3.
Άρα, πιο υγιεινά είναι να τα τρώτε ωμά μετά μαγειρεμένα και τελευταία επιλογή σας θα είναι τα κονσερβαρισμένα.
emedi herbal medicine
Τα κατάλληλα προϊόντα για την Υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για την Υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές
Οι καλύτερες τροφές για να ρίξετε την κακή χοληστερίνη
Πως πρέπει να τρώγονται τα φρούτα
Το κάλιο κατά της παιδικής παχυσαρκίας
Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές
Συμπλήρωμα διατροφής για το οξειδωτικό στρες
Ο καλύτερος τρόπος για να διαλέξετε το φύλο του μωρού σας
Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές
Διατροφή για τον υποθυρεοειδισμό
Η δίαιτα DASH για τη ρύθμιση της πίεσης
