Μανιτάρια με σάλτσα μαϊντανού. Μια πολύ υγιεινή και νόστιμη συνταγή κατάλληλη και για το γορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων
Μανιτάρια με σάλτσα μαϊντανού
Υλικά για 11 άτομα
1 ματσάκι βιολογικός μαϊντανός
130ml βιολογικό κρασί
Φρεσκοτριμμένο μαύρο βιολογικό πιπέρι
7 σκελίδες βιολογικό σκόρδο
1 κιλό βιολογικά μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
1 κουταλιά της σούπας βιολογικό αλεύρι
Εκτέλεση
Ανακατεύετε σε 1 μπολ τα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο σκόρδο, σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Δυναμώνετε τη φωτιά και ρίχνετε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Αλατοπιπερώνετε και κοσκινίζετε 1 κουταλιά σούπας αλεύρι.
Αποσύρετε από τη φωτιά ρίχνετε το μείγμα μαϊντανού κρασιού, ανακατεύετε και μαγειρεύτε για 5 λεπτά ακόμη.
By Savvi Diet
Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Vegan πιτάκια πατάτας με μανιτάρια
Λαζάνια Vegan με μανιτάρια και σκόρδο
Τραχανάς με μανιτάρια και χοιρινό
Μουσακάς με μανιτάρια και χαλούμι
Λιγκουίνι με σκόρδο και μανιτάρια
Μακαρονάδα με σαρδέλες και μανιτάρια
Κριθαρότο με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριού
Τα οφέλη στην υγεία από τα μανιτάρια
Τι πρέπει να προσέχετε με τα συμπληρώματα διατροφής από μανιτάρια Reishi
Τα μαγικά μανιτάρια στη θεραπεία του καρκίνου
Σαλάτα με λάχανο και μανιτάρια και σάλτσα σύκων
Σαλάτα με λάχανο και μανιτάρια και σάλτσα σύκων
Να τρώτε μανιτάρια για να προστατεύετε τις αρτηρίες σας
