Μυστικά για τα όσπρια. Τα όσπρια είναι εξαιρετική τροφή, δεν περιέχουν γλουτένη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και παρέχουν υψηλό κορεσμό
Μυστικά για τα όσπρια
Τα όσπρια δεν περιέχουν γλουτένη, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεϊνες, παρέχουν υψηλό κορεσμό και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Τα οφέλη από τα όσπρια:
- Τα όσπρια αποτελούν τροφή χωρίς γλουτένη.
- Τα όσπρια είναι πλούσια σε σίδηρο, αλλά πρέπει να συνδυάζονται με βιταμίνη C ή καροτένιο (προβιταμίνη Α) για να απορροφηθεί. Άρα, το λεμόνι και τα καρότα πρέπει πάντα να συνδυάζονται με τα όσπρια.
- Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες διαλυτές και αδιάλυτες.
- Τα όσπρια αντικαθιστούν το κρέας γιατί αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Όταν τα όσπρια συνδυάζονται με δημητριακά, όπως ρύζι και καλαμπόκι λαμβάνονται πρωτεΐνες ανώτερης βιολογικής αξίας που βοηθούν τον οργανισμό σας να λειτουργεί κανονικά.
- Τα όσπρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, εξισορροπούν τα επίπεδα σακχάρου και είναι κατάλληλη τροφή για τους διαβητικούς.
4 μερίδες όσπρια την εβδομάδα είναι απαραίτητες.
Η κάθε μερίδα πρέπει να αποτελείται από 80 γραμμάρια μαγειρεμένα όσπρια.
Τα όσπρια δε χρειάζονται μούλιασμα από το προηγούμενο βράδυ. Πριν τα μαγειρέψετε βράστε τα για 10 λεπτά και αφήστε τα στο ζεστό νερό για μία ώρα.
Τα όσπρια τρώγονται και σε σαλάτες.
by Savvi Diet
Τα κατάλληλα προϊόντα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Χρήσιμες πληροφορίες για τις φακές
Τα οφέλη που έχουν οι φυτικές ίνες για την υγεία
Τροφές που μας κάνουν ευτυχισμένους
Πρόληψη του καρκίνου του προστάτη
Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία
Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα
Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης
Τα μυστικά της μακροζωίας υγιεινά και μη
Γιατί οι Κρητικοί ζουν περισσότερο
Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στον καρκίνο παχέος εντέρου
Διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού
