Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου, 2023
ΑρχικήΔιατροφήΠεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια

Πεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια

Πεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια. Ψήνονται γρήγορα στο φούρνο ή στην ψηστιέρα ή στον ατμομάγειρα ή στο γκριλ.

Τα πιο νόστιμα χοιρινά μπιφτέκια.

ΧΟΙΡΙΝΟ: Το χοιρινό περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ο οργανισμός και πρέπει να τα προσλάβει από τρόφιμα. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, ιχνοστοιχεία ωφέλιμα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ: Θεωρούνται εξαιρετική τροφή, καθώς, περιέχουν αμελητέες ποσότητες λίπους και σακχάρων, αλλά, σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών. Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των απαραίτητων αμινοξέων, είναι υψηλής βιολογικής αξίας και συναγωνίζονται στην ποιότητα τις ζωικές πρωτεΐνες, χωρίς, όμως, τις τοξίνες, τα λίπη και τη χοληστερόλη που βρίσκονται σε αυτό, επομένως, θεωρούνται ιδανικά για τους χορτοφάγους. Αποτελούν, ακόμη, ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αφού, περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Το ελάχιστο νάτριο, τέλος, που βρίσκουμε σε αυτά, τα κάνει ιδιαίτερα αγαπητά σε όσους είναι υποχρεωμένοι να ακολουθούν διατροφή φτωχή σε αλάτι. Από τις βιταμίνες, τα μανιτάρια παρουσιάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Τέλος, τα μανιτάρια, αποτελούν το μοναδικό τρόφιμο φυτικής προέλευσης το οποίο περιέχει βιταμίνη Β12. Σύμφωνα, με πρόσφατες μελέτες η κατανάλωση μανιταριών ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Αυξάνουν την παραγωγή IL-1 και 2, της ιντερφερόνης, μειώνουν την ανάπτυξη νεοπλασμάτων και παρουσιάζουν αναλγητικά, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Επιπλέον, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και την ολική χοληστερόλη.

ΚΑΡΟΤΑ: Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας δόσης μας (210%). Επιπλέον, μας προσφέρουν το 6% της ημερήσιας δόσης μας σε βιταμίνη C, το 2% της δόσης μας σε ασβέστιο, αλλά και σίδηρο. Το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο είναι αυτό που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί τους χρώμα. Το β-καροτένιο απορροφάται από το έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο. 

Ψήνονται γρήγορα στο φούρνο ή στην ψηστιέρα  ή στον ατμομάγειρα ή στο γκριλ, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, λίγες θερμίδες, χαμηλά λιπαρά και είναι πανεύκολη συνταγή.

Κατάλληλα και για δίαιτα.

Χοιρινά μπιφτέκια

Υλικά

  • 1 κιλό χοιρινό κιμά
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 2 πιπεριές πράσινες ή καυτερές
  • 2 κρεμμύδια
  • Μαϊντανό (όσο θέλετε)
  • 15 μικρά μανιτάρια
  • 2  καρότα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

1.       Τεμαχίζετε στο μούλτι τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τον μαϊντανό.

2.       Τα ρίχνετε στον κιμά και προσθέτετε την ντομάτα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

3.       Πλάθετε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε.

Συνοδεύονται άριστα με ψητά λαχανικά της αρεσκείας σας και χωριάτικη σαλάτα

Καλή σας όρεξη και πάντα με υγεία!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

Διαβάστε, επίσης,

Νόστιμη τάρτα γάλακτος

Νόστιμη τάρτα με φέτα και σπανάκι

Νόστιμα σάντουϊτς στο φούρνο με μοσχάρι

Νόστιμη και υγιεινή τάρτα πουτανέσκα

Νόστιμα πιτάκια με σπανάκι και τρία τυριά

Νόστιμα και υγιεινά μαραθοπιτάκια

Onion rings με σάλτσα μουστάρδας

Νόστιμα μίνι πιτάκια με κιμά

Νόστιμη και υγιεινή ψαρόπιτα

Υγιεινό σπανάκι με αυγά και φέτα

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καυκαλήθρες

Χορτοπιτάκια Ρόδου

Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

www.emedi.gr

Print Friendly, PDF & Email
Προηγούμενο άρθροFrau Merkel
Επόμενο άρθροΕξέταση τραχηλικής βλέννας
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Διατροφή για παιδιά

Διατροφή για παιδιά. Κάντε τη διατροφή των παιδιών υγιεινή μέσω της ψυχαγωγίας κι εξασφαλίστε τους μια καλή υγεία Fun Food για τα παιδιά με υγιεινές...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ