Γεντιανή. Η Γεντιανή έχει έντονη πικρή γεύση και χρησιμοποιείται στην εξάντληση και στις παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος
Γεντιανή
Η Γεντιανή ή Gentiana lutea ή Γεντιανή η κίτρινη ή Γεντιανή η ωχρή ή πικρόχορτο ή αγριοπιπεριά, είναι πολυετές, ορεινό φυτό με έντονα πικρή ρίζα. Χρησιμοποιείται ως τονωτικό του πεπτικού, γ
ια την αντιμετώπιση δυσπεψίας, ανορεξίας και για την ενίσχυση του ήπατος, κυρίως, με τη μορφή αφεψήματος ή βάμματος. Ανήκει στα αγγειόσπερμα στην οικογένεια Gentianaceae (Γενθιανοειδή ή Γεντιανίδες).
Υπάρχει και η Gentiana Kochiana ή Gentiana acaulis subsp. kochiana ή Γεντιανή του Koch ή Γεντιανή του Κωχ ή Γεντιανή με κοντό μίσχο που χαρακτηρίζεται από μεγάλα, ζωηρά μπλε άνθη σε σχήμα τρομπέτας κι ευδοκιμεί σε όξινα εδάφη των ορεινών περιοχών. Ανήκει κι αυτή στο γένος Gentiana, το οποίο περιλαμβάνει περίπου 400 είδη, πολλά από τα οποία χρησιμοποιούνται ως τονωτικά και πικρά βότανα για την πέψη.
Φυτρώνουν σε όλα τα κλίματα και σε όλες τις περιοχές.
Υπάρχουν και η Gentiana symphyadra ή Γεντιανή η συμφύανδρος ή Οίτης με κίτρινα άνθη και η Gentiana aslepiada ή Γεντιανή η ασκληπιοειδής.
Η Γεντιανή είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, αναπτύσσεται σε 1-2 m ύψος, με ευρεία λογχοειδή ελλειπτικά φύλλα αντικριστά, μήκους 10-30 cm και 4-12 cm πλάτος. Τα άνθη είναι κίτρινα, με τη στεφάνη να χωρίζεται σχεδόν στη βάση σε 5-7 στενά πέταλα. Φύεται σε χορτώδη αλπικά και υποαλπικά λιβάδια, συνήθως, σε ασβεστολιθικά εδάφη.
Η κίτρινη Γεντιανή ανθίζει μετά τα 10 χρόνια και ζει περισσότερα από 50.
Η Γεντιανή είναι τονωτική πικρή που διεγείρει την όρεξη, αλλά είναι και αντιπυρετική και αυξάνει την ανοσία του οργανισμού, γιατί αυξάνει τα λευκά αιμοσφαίρια. Καθαρίζει το αίμα και βοηθά το συκώτι, την σπλήνα και την καρδιά. Χρησιμοποιείται για εξάντληση από χρόνιες πεπτικές παθήσεις και ανακουφίζει από την δυσπεψία και τη δυσλειτουργία του εντέρου. Καταπολεμά την υστερία και τη γυναικεία νευρικότητα και καταπολεμά τη λύσσα. Η σκόνη της ρίζας επουλώνει πληγές από δαγκώματα σκυλιών ή άγριων ζώων στον άνθρωπο και στα ζώα.
Χρήσιμα μέρη Γεντιανής
Οι ανθισμένες κορυφές και η ρίζα.
Η Γεντιανή του Κωχ και η κίτρινη φυτρώνει σε ορεινούς βοσκότοπους, σε λιαζόμενες πλαγιές με όξινο έδαφος, φτωχό σε ασβέστιο (Παρνασσός, Όλυμπος, Οίτη, Θεσσαλία, Ήπειρος και Μακεδονία). Μαζεύετε τη ρίζα της το φθινόπωρο και την ξεραίνετε στη σκιά. Πριν την ξεράνετε κόψτε τη σε φέτες.
Στον κήπο φυτεύεται με ρίζα.
Η γεντιανή που βγάζει κυανά λουλούδια, ανθίζει Απρίλιο μέχρι Ιούνιο. Τις ανθισμένες κορυφές της καλύτερα να τις κόβετε απόγευμα και να τις απλώνετε στη σκιά να ξεραθούν.
Δραστικές ουσίες Γεντιανής
Στα λουλούδια και στις ρίζες: Γεντιοπικροσίδη, από την οποία βγαίνει με υδρόλυση η γεντιογενίνη. Οι ρίζες της που είναι ότι πιο πικρό υπάρχει στη φύση περιέχουν γεντιοπικροσίδη, γεντιομαρίνη και αμαρογεντίνη, πηκτίνη και αιθέριο έλαιο. Η γεντιανοπικροσίδη με το ξέραμα του φυτού χάνεται και γι΄αυτό χρησιμοποιείται το φρέσκο φυτό.
Ιατρικές χρήσεις Γεντιανής
Η Γεντιανή είναι γνωστή για την έντονη πικρή γεύση. Πριν από την εισαγωγή του λυκίσκου, η γεντιανή χρησιμοποιήθηκε στη ζυθοποιία. Είναι κύριο συστατικό της Angostura. Οι πικρές ουσίες των ριζών της γεντιανής είναι οι γλυκοζίτες Αμαρογεντίνη και γεντιοπικρίνη. Το πρώτο είναι ένα από τις πιο πικρές γνωστές φυσικές ενώσεις.
Η ρίζα Γεντιανής έχει μια μακρά ιστορία χρήσης ως βότανο πικρό για τη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος και είναι ένα συστατικό πολλών ιδιοσκευασμάτων. Η ρίζα είναι πικρή, τονωτική, ορεκτική και διεγείρει την πέψη, είναι καθαρτική και ευκοίλια, σκωληκοκτόνος και κατά της ελονοσίας, κατά των δηλητηριωδών δαγκωμάτων και τσιμπημάτων εντόμων (σκόνη επάνω στις πληγές και εσωτερικά με αφέψημα)
Τα φαρμακευτικά μέρη του είναι τα αποξηραμένα, υπόγεια μέρη του φυτού και τα φρέσκα υπέργεια.
Χρησιμοποιήθηκε κατά τον Μεσαίωνα ως αντίδοτο σε ορισμένα δηλητήρια.
Θεωρείται ιδιαίτερα χρήσιμο σε καταστάσεις εξάντλησης από χρόνιες ασθένειες και σε όλες τις περιπτώσεις ατονίας, αδυναμίας του πεπτικού συστήματος και την έλλειψη όρεξης. Θεωρείται, επίσης, ένα από τα καλύτερα τρόφιμα εμπλουτισμού του ανθρώπινου συστήματος, ένα από τα καλύτερα τρόφιμα τόνωσης του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και του πεπτικού, και πιστεύεται ότι είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για να συνδυαστεί με ένα καθαρτικό, για να θεραπεύσει την εξουθένωση.
Χρησιμοποιείται και σε υστερίες.
Χρησιμοποιείται και σαν αντιπυρετικό και στους πόνους των ρευματισμών.
Χρησιμοποιείται και στην κτηνιατρική ως τονωτικό και στομαχικό.
Η ρίζα είναι ανθελμινθικό, αντιφλεγμονώδες, αντισηπτικό, πικρό τονωτικό, χολαγωγό, εμμηναγωγό, αντιπυρετικό, ψυκτικό και στομαχικό. Λαμβάνεται εσωτερικά για τη θεραπεία νόσων του ήπατος, τη δυσπεψία, τις γαστρικές λοιμώξεις και την ανορεξία. Δεν πρέπει να χορηγείται σε ασθενείς με γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος. Η ρίζα, η οποία μπορεί να είναι πάνω από 5 cm πάχος και έχει λίγους κλάδους, μαζεύεται το φθινόπωρο και αποξηραίνεται για μετέπειτα χρήση.
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με την Γεντιανή
Σαν έγχυμα: Ρίχνετε 2 κουταλάκια ανθισμένες κορυφές σε ένα λίτρο βρασμένο νερό και τ΄αφήνετε για 10 λεπτά (τονωτικό για την ανορεξία) ή βάζετε ένα κουταλάκι ψιλοκομμένη ρίζα σε ένα λίτρο νερό για 8-12 ώρες και πίνετε 1 φλιτζάνι μισή ώρα πριν φάτε (για ανορεξία, δυσπεψία, χρόνια γαστρίτιδα, διάρροια και αναιμία.
Σαν αφέψημα: Βράζετε τις ρίζες.
Για τους πόνους των ρευματισμών γίνονται κομπρέσες με κοπανιστές ρίζες Γεντιανής με σκόρδο και λάδι.
Ένα καλό τονωτικό για το στομάχι γίνεται με 60 γραμμάρια ρίζα Γεντιανής, 30 γραμμάρια φλούδες πορτοκαλιού και 15 γραμμάρια σπόρους κάρδαμου που τους πολτοποιείτε. Όλα αυτά τα βάζετε σε ένα φλιτζάνι κονιάκ. Ένα κουταλάκι ανοίγει την όρεξη και βοηθάει στην πέψη.
Σαν σκόνη 0,5-5 γραμμάρια σε χάπια.
Σαν εκχύλισμα 0,2-2 γραμμάρια ρίζας σε χάπια.
Μούσκεμα με 5 γραμμάρια στα 1000 γραμμάρια νερό.
Βάμμα 5-20 γραμμάρια για ελιξήριο ποτό, κρασί ή σιρόπι (30-120γραμμάρια).
Κρασί Γεντιανής: 30 γραμμάρια ρίζας σε 1 λίτρο λευκό βιολογικό κρασί, που μουσκεύονται καλά και πίνονται 4 ποτήρια του λικέρ.
Ψιλοκόβετε την αποξηραμένη ρίζα Γεντιανής και το βράδυ ρίχνετε ένα κουταλάκι σε ένα λίτρο νερό. Το πρωί σουρώνετε το νερό και πίνετε ένα φλιτζάνι από το έγχυμα 30 λεπτά πριν το φαγητό μεσημέρι και βράδυ.
Κατά των αιμορροΐδων, κατά της αναιμίας, κατά του πόνου του στομάχου, κατά τις ξινίλας: 2 κουταλιές της σούπας σε ένα κιλό νερό βραστό, να μείνει 15 λεπτά και πίνετε μισό ποτήρι πριν το φαγητό τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε να βάλετε και μια πρέζα σκόνη ή 20 σταγόνες βάμμα.
Στη Γερμανία και την Ελβετία χρησιμοποιείται πολύ η ρίζα της Γεντιανής στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Ένα κουταλάκι της ρίζας βουτηγμένο σε ένα ποτήρι κρασί είναι τονωτικό με άμεσα αποτελέσματα.
Παρενέργειες Γεντιανής
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σερ υπερβολικά υψηλές δόσεις σε έλκος στο στομάχι και υπέρταση.
emedi herbal medicine
Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Χολολιθίαση και πολύποδες της χοληδόχου κύστεως
