Κυριακή, 14 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΕναλλακτικές ΘεραπείεςΒόταναΟι καλύτερες συνταγές για την κολοκύθα

Οι καλύτερες συνταγές για την κολοκύθα

Οι καλύτερες συνταγές για την κολοκύθα. Κολοκύθα για αλμυρά και για γλυκά πιάτα που έχει μία απίστευτη γεύση

Όσο πιο βαθύ είναι το χρώμα της σάρκας της, τόσο γλυκύτερη είναι η γεύση της.

Χρησιμοποιείται τόσο σε αλμυρά όσο και σε γλυκά πιάτα, προσθέτοντας τα μπαχαρικά που της ταιριάζουν, δηλαδή, μοσχοκάρυδο, κανέλα, κύμινο, κόλιανδρο, πάπρικα και τζίντζερ.


Οι καλύτερες συνταγές για την κολοκύθα

Σούπα

Σε 1 και 1/2 λίτρο ζωμό κρέατος βράζουμε 1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κύβους, 1 κρεμμύδι, 3 πατάτες και 2 καρότα. Σουρώνουμε τα λαχανικά, τα περνάμε από το multi και τα ενώνουμε με το ζωμό. Προσθέτουμε χυμό από 1 λεμόνι, 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Πίτα γλυκιά

Βράζουμε σε άφθονο νερό 500γρ κολοκύθα, κομμένη σε κομμάτια. Σουρώνουμε, την πολτοποιούμε και την ανακατεύουμε με 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα, 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα, 1 γραμμάριο στέβια και 2/3 φλιτζάνια σταφίδα, ξανθή. Σε πυρέξ στρώνουμε 4 χωριάτικα φύλλα, απλώνουμε τη γέμιση και κλείνουμε με άλλα 3 φύλλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.

Σαλάτα

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά, 350 γραμμάρια, κολοκύθα σε μικρά κομμάτια που έχουμε αλατοπιπερώσει και περιχύσει με 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο. Το βάζουμε στη σαλατιέρα και περιχύνουμε με σησαμέλαιο και χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με κύμινο και βάζουμε από επάνω 3 ροδέλες ψημένο, κατσικίσιο τυρί.

Τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας

Διαβάστε, επίσης,

Ζυμαρικά Orecchiette με ψητή κολοκύθα

Πίτσα με πουρέ κολοκύθας

Κανελόνια με κολοκύθα, σπανάκι και ρικότα

Λαζάνια με σπανάκι και κολοκύθα

Λαζάνια με κολοκύθα

Μπάρες με κολοκύθα

www.emedi.gr

 

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Παθήσεις προστάτη και κατώτερου ουροποιητικού συστήματος

Παθήσεις προστάτη και κατώτερου ουροποιητικού συστήματος. Οι πιο συχνές είναι η υπερπλασία προστάτη, η προστατίτιδα και ο καρκίνος προστάτη Γράφει η  Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά  Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ